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Hallo, bereitet hier vielleicht jemand Schweinebraten im Schnellkochtopf zu? Wie macht man das? Ich hab gehört, das Fleisch soll dann ganz zart werden und möchte das jetzt gerne mal ausprobieren. LG Sandra & Miguel Bisherige Antworten mhhhhh hatte gestern auch schweinebraten habs aber im normalen topf gemacht lg jenny ich mache alles Fleisch im Schnellkochtopf! Hat man in 20 minuten gekocht und schm, eckt wunderbar. brate das Fleich im topf n bißchen an, zusammen mit Zwiebeln und Karotten, dann Wasser dazu und n Päsckchen soßenpulver, warten bis es kocht, zu den Topf und wenns Gelbe oben ist (is bei meinem Topf so) dan ca 20 minutn kochen, Topf auf, abschmecken, fertig. mmmmmhhhhhh - hoffe du hast das verstanden, meld dich wenn nich. LG Ilka+Felix - gestern 5 Monate Danke, hört sich ja ganz leicht an. Wieviel Wasser muß man denn so nehmen? Schweinsragout im schnellkochtopf bergner kochtopf dampfkocher. Für 1 Fäckchen Saucenpulver 250ml? Oder mehr? LG Sandra & Miguel (schon seit Sonntag 5 Monate ätschi *ggg*) Nun, ähm, muss ehrlich zugeben, komme aus dem Schwabenland und brauche gaaaaanz vielllllll Soße zu den Spätzle.
Wunderbar saftiges, falsches Schweinefilet mit Zitrone und Thymian gespickt, kommt in diesem Rezept zusätzlich mit einer feinen Zitronensauce. Foto Bewertung: Ø 3, 9 ( 1. 541 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 1 EL Bratbutter Prise Pfeffer Salz 2 Stk Schweinefilets 6 zw Thymian TL Zucker Zutaten Für die Sauce 220 ml Bouillon, Fleisch 30 g Butter Maizena 100 Weisswein 0. 5 Zitrone Schwierigkeitsgrad normal Zubereitung Das saftige Filet jeweils ca. 5 mal einschneiden und von beiden Seiten kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Nun die Bratbutter in einer Pfanne zerlassen und die Filets darin von allen Seiten für ca. 5 Minuten scharf anbraten und auf eine ofenfeste Platte legen. Die Zitrone heiss waschen und in Scheiben schneiden. Dann die Scheiben zusammen mit den Thymianzweigen in die Oberflächen-Einschnitte stecken. Schweinsragout im schnellkochtopf 2. Zuletzt die Filets mit dem Zucker bestreuen. Die Filets nun im vorgeheizten Ofen bei 80 Grad für die nächsten ca. 90 Minuten niedergaren. Dabei achten, dass das Fleisch eine Kerntemperatur von ca.
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