Und auch Ingwer passt durchaus. Die Suppe kann man aber auch noch mit Gemüse wie Blumen-, Rosenkohl oder Brokkoli erweitern. Auch Kartoffeln könnte ich mir vorstellen. So würde sie dann auch etwas sämiger werden. ©️Lizenzinformationen: siehe Impressum Video zum Artikel ▶ Video auf YouTube schauen
Frühlingszwiebeln und Knoblauchzehen in den Topf geben und kurz anschwitzen. Mit Wasser oder Gemüsebrühe auffüllen. Das Tatar in kleinen Stücken in den Topf geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles umrühren und bei mittlerer Temperatur 15 min köcheln lassen. Schritt 3 Geriebenen Käse, Frischkäse und Creme fraiche hinzufügen und durchrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei kleiner Hitze weitere 5 min köcheln lassen. Tipp Die Suppe sollte heiß serviert werden, da der Frischkäse schnell fest wird. Guten Appetit. 17 Porreesuppe mit Hackfleisch und Schmelzkäse Rezepte - kochbar.de. Guten Appetit.
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1. Hackfleisch in einem grossen Topf mit Öl anbraten und zerkleinern. Porree in Scheiben Schneiden und mit andünsten, den Koriander und die Rosa Beeren mörsern und zum Hack zugeben, alles vermischen. 2. Jetzt mit Brühe auffüllen und ca. Porreesuppe Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. 10min köcheln lassen in der Zeit die Möhren würfeln und ebenfalls dazugeben, nochmals kurz köcheln lassen anschliessend den Käse hinzufügen und so lange kochen lassen bis er sich aufgelöst hat, wer die Suppe etwas dicker mag, dickt sie einfach mit Sossenbinder hell Foto folgt Schmeckt auch ohne Hack.
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Das liegt daran, dass die Suppe durch den selbst gemachten Schmelzkäse etwas fettiger ist. Es ist jedoch natürliches Fett vom Käse. Wer das nicht mag oder möchte, kann das Fett auch ganz einfach mit einem Löffel abschöpfen. Ich wollte es einfach mal probieren und fand es auch absolut nicht schlimm. Die Suppe schmeckt durch den selbst gemachten Schmelzkäse viel intensiver und ich glaube, ich werde das in Zukunft nur noch so zubereiten. 😉 Ich finde die Idee jedoch total klasse, genauso wie die Idee mit dem Blogevent. Also deswegen nochmal ein liebes Danke, an Marc von Praktische/Benötigte Tools — Tipps Die Porreesuppe ist so wie sie ist schon super lecker. Manchmal geben ich aber gerne auch noch Chiliflocken *, Paprikapulver, geräuchertes Paprikapulver * oder andere Gewürze hinzu. Mit verschiedenen Kräutern wie Thymian, Rosmarin oder auch Salbei kann man die Suppe auch noch etwas in eine andere Richtung lenken. Auch gebe ich gerne mal gehackten Knoblauch zum Hack und brate ihn ein bisschen mit an.