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CuddleKatl Jetzt, nach 3 Jahren, wo es passenden veganen Reibekäse für das Rezept gibt, kann ich es probieren. Noch vorher eine Frage: Sind die 25 min für Ober-/Unterhitze gedacht oder für Umluft? Danke 21. 07. 2018 11:56 steinbock_91 Hallo, ginge auch Frischkäse? :) 19. 02. 2018 13:54 utabrombeere @CuddleKatl ich kann mir das Rezept nicht ohne Käse vorstellen, denn wenn dieser schmilzt bindet er erst den Blumenkohl. Ohne Käse ist das einfach nur kleingehackter loser Blumenkohl auf einem Blech. Aber du kannst es ja mal mit dem veganen Käse probieren. 03. 04. 2016 12:48 Hallo, ich möchte das Rezept gerne nachkochen/-backen, aber ich muss vorher wissen, ob es auch ohne den Käse geht? Ich suche nach einem Pizzagrundrezept, das soja-, laktose- und glutenfrei ist. Danke schonmal, 10. 06. Selbstgemachter Low-Carb Pizzateig aus Blumenkohl. 2015 17:52 maxguevarra Hab's nachgekocht (oder besser: nachgebacken) und war total begeistert!!! Ist zwar ein wenig aufwändig herzustellen, aber es lohnt sich definitiv!! Vielen Dank für das Rezept, dass mir bei meiner DIät (abends keine KH mehr, oder wenn, dann nur ganz wenig) super entgegen kommt.
Knoblauch zerdrücken und zusammen mit Salz, Oregano, Ei und Reibekäse zum Blumenkohl geben. Gut vermischen 4. Backblech mit Backpapier auslegen, dieses mit Öl bestreichen und Blumenkohlteig darauf zu kleinen, flachen Pizzen formen 5. Pizzaböden für 15-20 Minuten backen, bis sie braun sind 6. Gewünschten Belag auf Pizzagröße zuschneiden, heißt: Salami vierteln, Zwiebeln klein und Oliven in Ringe schneiden. Wallnüsse klein hacken, Ziegenkäse in dünne Scheiben schneiden 7. Die nun gegarten Pizzaböden mit gewünschter Sauce bestreichen, Belag platzieren und mit Käse bestreuen. Für weitere 15 Minuten backen 8. Pizzen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und wenn gewünscht mit z. Rucola dekorieren Mein Tipp: Richtig knusprig und lecker werden die Pizzen, wenn sie wie im Post als Minipizzen gebacken werden. Größere Pizzen sind schnell zu weich in der Mitte und schmecken im Vergleich mehr nach Kohl. Blumenkohl-Pizzateig | Sonnig mit ohne Wolken. Wer einen Pizzastein hat, der kann jedoch ohne Probleme jede Größe backen Rezeptinspiration: rezept drucken ————————————————————————————————————————————————————
Und jetzt also der Blumenkohlboden – ich glaub es hackt! Mit Skepsis im Gesicht rieb ich also diesen Blumenkohl, ließ in kurz in der Mikrowelle garen, mischte Kräuter, Knoblauch und Salz dazu, schlug ein Ei hinein und ließ Reibekäse in den Teig fallen – wobei einiges an Käse regelmäßig zur "Qualitätskontrolle" von mir gekostet werden musste *räusper*. Da war er dann also der Rohteig: Weiß, glitschig und ein bisschen nach Kohl riechend. Also guter Pizzateig sieht anders aus, dachte ich mir. Egal. Ofen auf volle Pulle vorgeheizt, Blumenkohlzeugs auf geöltem Backblech zu kleinen Pizzaböden geformt und ab dafür ins heiße Öfchen. Mal gucken, ob die Dinger zumindest genißebar sind. …Sie waren genießbar. Sehr. Pizzateig blumenkohl ohne kate et william. Und nachdem der Belag auf den nun braun gebackenen Blumenkohlböden platziert war, sahen die Minipizzen auch tatsächlich so aus wie richtige Pizzen. Und geschmeckt haben die Dinger! Ich konnte kaum glauben, dass ich tatsächlich nun eine ernst zu nehmende Alternative zur Hefeteig-Pizza gefunden habe und so brachte ich zum Geburtstag meiner Tante erst einmal ein paar Exemplare mit, die ich den Damen der Runde zum Testen mitbrachte.