Um frisches und kühles Bier trinken zu können, ist natürlich eine Kühlung Voraussetzung. Aber wie kühlt eigentlich eine Zapfanlage? Das Prinzip der Kühlung bei einer Zapfanlage ist im Grunde dasselbe wie das bei einem Kühlschrank und funktioniert nach der Kompressor-Methode. Der Durchlaufkühler verläuft nämlich in Schlangen durch die Anlage und kühlt das Bier auf 4 bis 7° C herunter. Wie kühlt eine zapfanlage in french. Das Prinzip der Zapfanlage und des Kühlschranks funktioniert dabei so, dass eine spezielle Flüssigkeit im Kreislauf verläuft und dabei zuerst verdampft und der Umgebung Wärme entzieht. Der Dampf wird mit einem Kompressor dann wieder flüssig. Dadurch ergibt sich ein Kreislauf, der auch an einer Kühlschrank-Rückseite vorhanden ist. Um den Kreislauf und den Kompressor zu betreiben, verwendet diese Technik elektrische Energie. Daher benötigt auch die Einrichtung etwa eine Stunde, um dann kühles Bier erzeugen zu können. Die Zapfanlage verbraucht aufgrund der Kühlung daher auch Strom, wenn die Anlage an den Strom angeschlossen ist, aber der Zapfhahn nicht betätigt wird.
Meistens wird CO2 als Gas verwendet, um durch Druck das Bier zum Zapfhahn zu bringen. Manchmal wird stattdessen auch ein Mischgas aus Kohlenstoffdioxid CO2 und Stickstoff N2 verwendet oder auch nur Stickstoff N2. Aber wie funktioniert eine Zapfanlage, die ganz ohne eines dieser Gase arbeitet? Die weitere Möglichkeit bei einer Zapfanlage ist eine Pumpe, auch Membranpumpe genannt. Dieses Prinzip funktioniert durch Luftdruck. Zapfanlagen einfach erklärt | So funktioniert eine Zapfanlage - Hogatron. Hier brauchen Sie demnach kein extra Gasbehälter mit CO2 oder Stickstoff. Bei der Methode mit der Pumpe wird nämlich ganz einfach Luft in die Schläuche gelassen. Dadurch dass die Luft dann in das Bierfass gepumpt wird, entsteht ein Überdruck im Fass und das Bier fließt dann ganz einfach zum Zapfhahn hin. Siehe auch Gibt es eine Zapfanlage wo das Bier von unten kommt? Möglicherweise haben Sie das irgendwo mal aufgeschnappt, dass es auch eine Zapfanlage gibt, wo das …
Eine spezielle Flüssigkeit verdampft und entzieht der Umgebung dadurch Wärme. Durch einen Kompressor wird der Dampf wieder verflüssigt und der Kreislauf beginnt von vorne. Bei diesem Prozess entsteht Wärme, die an die Umgebung abgegeben wird. Deshalb ist es wichtig, dass die Lüftungsklappe bei einem Zapfanlagen Durchlaufkühler nicht verschlossen werden, da es ansonsten zu einem Hitzestau kommen kann. Um den Kompressor in einem Zapfanlage Durchlaufkühler betreiben zu können wird elektrische Energie verwendet. Ist das Gerät also für längere Zeit nicht in Verwendung, so sollte ganz ausgeschalten werden. Wie kühlt eine zapfanlage mit. Ein Zapfanlage Durchlaufkühler kann nicht sofort nach dem Einschalten Bier kühlen. Lassen Sie ihn daher etwa eine Stunde vor Verwendung anlaufen, damit sich dann wirklich gut gekühltes Bier zapfen lässt.
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