AUTOR BEITRAG Cloud7 Diamant-User Beigetreten: 22/08/2007 13:00:47 Beiträge: 200 Offline Hochzeitstorte: Weiße Schokolade???? 28/07/2008 09:32:52 Huhu liebe Bräute, da ich weder ein Cremetorten-, noch Sahnetorten-Fan bin: Geht es nicht auch, eine Hochzeitstorte mit WEISSER Schokoladenglasur zu überziehen? Hat da jemand von Euch Erfahrungswerte?? Und noch ne Frage an die Münchner Bräute: Wo gibt es in München einen Laden, bei dem man rosafarbene Deko-Zuckerguss-Rosen für die Torte kaufen kann? Oder habt ihr ne tolle Interent-Seite die Ihr empfehlen könnt? Danke schonmal für die Antworten!!! Weiße Schokoladen-Torte Rezept - ichkoche.at. Orchidee Beigetreten: 13/02/2008 14:42:53 Beiträge: 529 Aw:Hochzeitstorte: Weiße Schokolade???? 28/07/2008 09:52:08 An sich ist die weiße Schokolade (Kuvertüre)kein Problem. Man muss "bloß" eine gute nehmen, und auf die Schichtdicke achten - sonst bricht die Kuvertüre beim Anschneiden in alle Richtungen bloß nicht so wie du angeschnitten hast. Ich habe ebenfalls Zuckerblumen für die Torte bei einem Internet-Verkäufer gekauft.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schokoladen-Torte in Weiss Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 2814 kJ 672 kcal 1599 382 Fett 37. 53 g 21. 32 Kohlenhydrate 73. 25 41. 62 Eiweiß 9. 60 5. 45 g
- Beigetreten: 24/01/2008 08:50:08 Beiträge: 10063 22/08/2008 19:02:20 unser Konditor hat uns von weisser Schokolade als Überzug abgeraten da man da sofort jeden 'falschen' Fingertapper drauf sehen würde, ebenso wie bei einer mit Zuckerguss überzogenen Torte. Drum haben wir eine mit Marzipan und leichter Struktur genommen, da sieht man sowas nicht so schnell
Wollt Ihr probieren? Portionen Vorbereitung 10 Portionen 120 Minuten Portionen Vorbereitung 10 Portionen 120 Minuten Zutaten TORTENBODEN 350 g Mehl, Typ 405 40 g Stärke 1 EL Backpulver 4 Eier 315 ml Milch Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt 160 g Zucker 150 g weiche Butter FÜLLUNG 1 Pk. Sahnepudding 400 ml Milch 50 g weiße Schokolade 50 g Zucker 200 g weiche Butter GLASUR 100 g weiße Schokolade 50 g Kokosfett PLUS 150 g Himbeer Marmelade Samt ( ohne Kerne) 1 Schokohase 12 Zucker Ostereier Anleitungen TORTENBODEN: Ofen auf 175° vorheizen. Hochzeitstorte: Weiße Schokolade???? - Hochzeitsforum von weddix.de. Die trockenen Zutaten Mehl, Speisestärke, Backpulver gemahlene Mandeln und Salz in einer Schüssel vermischen und beiseitestellen. Butter in der Küchenmaschine auf mittlerer Stufe, cremig rühren. Den Zucker dazugeben und dann die Mischung auf höchster Stufe luftig aufschlagen. Nun die Eier einzeln dazugeben und vorsichtig einrühren. Dazu das Vanilleextrakt geben. Zum Schluß auf kleinster Stufe der Küchenmaschine die trockenen Zutaten und die Milch immer im Wechsel dazugeben.