Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen einfach Gemüse Braten Nudeln Pasta Europa Herbst gekocht Studentenküche Party Winter Paleo Käse Fleisch Kartoffeln Auflauf Schnell Deutschland Schmoren 5 Ergebnisse 4, 4/5 (8) Kasseler mit Meerrettichsoße 15 Min. normal 2, 8/5 (3) Kasseler in Sahnemeerrettichsoße 20 Min. normal 3, 29/5 (5) Kasseler-Sauerkraut-Auflauf mit Kartoffeln und Meerrettichsoße für eine große oder zwei kleine Auflaufformen 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Gemüsenudeln mit Kasseler und Meerettich - Frischkäsesauce kalorienarm, fettarm, low fat, lecker und leicht, schnell zubereitet 15 Min. simpel (0) Kasseler Rippenspeer mit Honigkruste 30 Min. Kassler mit meerrettichsoße film. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen.
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simpel 3, 33/5 (1) Birnen, Bohnen und Speck anstatt Speck nutze ich Kassler am besten vom Nacken 35 Min. simpel 3, 33/5 (1) Deftiger Sauerkrautauflauf Feuriger Fleischsalat 20 Min. normal 2, 4/5 (3) Kasslersalat 15 Min. simpel 3/5 (1) Eingelegter Kaiserbraten gut vorzubereiten 15 Min. Rezepte mit Meerrettich. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen mit Pesto Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu Guten Morgen-Kuchen Bunte Maultaschen-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Speck hinzufügen, die Kartoffeln wenden und die Zwiebelwürfel daraufstreuen. Weitere 5 Minuten braten, dann die Pfanne gut durchrütteln, sodass alles gut verteilt ist. Butter am Pfannenrand hineingleiten lassen. Kartoffeln weitere etwa 5 Minuten knusprig goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch in Scheiben schneiden und mit Sauerkraut und Bratkartoffeln anrichten. Nach Belieben die Bratensauce (siehe Tipp) dazu reichen. Schönheitschirurgie in Kassel mit MediDate | Jetzt Termin vereinbaren. Tipp: Es geht nichts über Omas braune Sauce! Dafür 1 Zwiebel pellen und fein würfeln. In einem kleinen Topf in 1 El Butter glasig dünsten. 100 ml trockenen Weißwein und 300 ml Kalbsfond dazugießen, aufkochen und dann auf die Hälfte einkochen lassen. Sauce mit 1–2 El dunklem Saucenbinder andicken, salzen und pfeffern.
Zutaten Für 4 Portionen Für Kasseler und Sauerkraut: 2 El Öl 600 g mageres Kasseler ohne Knochen am Stück schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Zwiebel (fein gewürfelt) Zucker 800 Sauerkraut aus dem Glas 300 ml Kalbsfond 5 Wacholderbeeren Lorbeerblätter Gewürznelke 1 - 2 Tl Kümmelsamen (nach Belieben) Für die Bratkartoffeln: 750 kleine festkochende Pellkartoffeln (vom Vortag) 50 durchwachsener Speck (schön klein gewürfelt) Butter Salz außerdem: Bräter Zubereitung Für Kasseler und Sauerkraut Öl in einem Bräter erhitzen. Fleisch kräftig pfeffern und rundherum scharf anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen. Zwiebel im Bratfett glasig andünsten. Zucker darüberstreuen und unterrühren. Sauerkraut, Fond und alle Gewürze dazugeben und gut unterrühren. Das Fleisch auf das Sauerkraut legen und bei kleiner Hitze zugedeckt ca. 45 Minuten garen, dabei das Fleisch einmal wenden. Inzwischen für die Bratkartoffeln Pellkartoffeln pellen, in dünne Scheiben schneiden. Kassler mit meerrettichsoße de. Öl in einer weiten Pfanne erhitzen. Kartoffeln hineingeben und circa 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
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