Habsburger Tomaten Auflauf 0. 25l Milch Salz 30g Butter 80g Mehl 150g Mettwurst, grob 1 Bd. Petersilie 1 Bd. Schnittlauch 2 Eigelb 2 Eiweiss 5 Tomaten, a 100g Margarine zum Einfetten Zubereitung: Ein unbekannter Koch widmete dem Haus Habsburg, also dem sterreichischen Knigshaus, diesen pikanten Auflauf. Wollen sie ihn mal probieren? Milch mit etwas Salz und Butter in einen Topf geben. Aufkochen. Mehl auf einmal reingeben. So lange rhren, bis sich der Teig vom Topfboden lst. Von der Kochstelle nehmen. In eine Schssel geben und abkhlen lassen. Mettwurst fein hacken. Petersilie und Schnittlauch waschen. Auch hacken. Eigelb in eine Tasse verquirlen. Rezept: Kartoffelgratin mit Sprossen - Vorschlag: 1. In den abgekhlten Teig rhren. Mettwurst und die gehackten Kruter reinmischen. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiss unterheben. Tomaten huten. Stengelanstze rausschneiden. In Scheiben schneiden. Feuerfeste Form gut einfetten. Tomatenscheiben einschichten. Leicht salzen. Teig darber verteilen. In den vorgeheizten Oben auf die mittlere Schiene stellen.
4. Die Auflaufform fetten. Rosenkohl, Hackfleisch, Majoran, Tomaten und Käse darin einschichten. Die Brühe darübergießen. Im vorgeheizten Backofen ca. Rosenkohl kartoffel hack auflauf. 25 Minuten überbacken (E-Herd: 200 °C, Gas: Stufe 3, Umluft: 180 °C). (Foto: Matthias Liebich) Bild der Frau Rezepte-Newsletter Feine, einfache und schnelle Rezepte? Dann melden Sie sich jetzt zum Bild der Frau Rezepte-Newsletter an. Unsere besten Rezepte der Woche kommen dann per Mail und kostenlos zu Ihnen. Mehr zu den Themen Rosenkohl und Hackfleisch Die neuesten Videos von BILD der FRAU Beschreibung anzeigen Eine Webseite der FUNKE Mediengruppe
Kartoffelgratin mit Sprossen 0. 5tb Alfalfasamen 3tb Mungobohnen 1tb Boxhornklee 700g Mehlige Kartoffeln Krutersalz 30g Parmesankse 70g Greyerzerkse 100g Lauch 50g Zwiebeln 2tb Gehackte Petersilie 2 Eier 125g Sahne 1 Knoblauchzehen, nach Geschmack verdoppeln 1ts Curry 0. 5ts Muskatnu 20g Butter Butterschmalz fr die Form Zubereitung: Die Alfalfasamen 7 Tag und die Mungobohnen und Bockshornklee 4 Tage vorher zum Keimen ansetzen. Nach 2 Tagen, wenn die Keimspitzen etwa 2 mm lang sind, den Bockshornklee in einem Schraubglas in den Khlschrank stellen. Die Keimlinge wachsen noch weiter, bleiben aber zart und schmecken nicht bitter. Smtliche Sprossen vor der Verwendung in einem Sieb kalt absplen und abtropfen lassen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine grosse Pizzaform einfetten. Die Kartoffeln dnn schlen und in 3-4 mm dicke Scheiben schneiden. Rosenkohl hack auflauf youtube. Die Form schuppenfrmig dicht mit Kartoffelscheiben auslegen und salzen. Mit Alufolie abdecken und im Backofen unten 20 Minuten vorbacken.