Meine Empfehlung – Welcher Gusseisen Bräter? Großer Bräter mit 28 cm Durchmesser, 6, 7 Liter Ich liebe meinen gusseisernen Bräter von Staub mit 28 cm Durchmesser, 6, 7 Liter Fassungsvermögen. Er wiegt 6, 9 kg und die Innen-Maße ohne Deckel sind ca. 27 cm Durchmesser und 13 cm Höhe. Er ist bei mir nicht alltäglich im Einsatz aber immer wenn ich ihn brauche, bin ich unglaublich glücklich, dass ich ihn habe. Ich verwende ihn zum Beispiel für mein klassisches Rindergulasch oder meine klassischen Rinderrouladen aber auch Hähnchen bereite ich gerne darin zu. Er hat grundsätzlich eine gute Größe für eine mehrköpfige Familie und wie gesagt, lieber etwas größer kaufen als zu klein, damit die Zutaten gut darin Platz haben. Hier geht es zum Amazon-Link. Gusseisen Bräter - eine lohnende Anschaffung - emmikochteinfach. Du kannst den Artikel natürlich auch bei einem Fachhändler Deines Vertrauens kaufen. STAUB Gusseisen Bräter/Cocotte, Rund 28 cm, 6, 7 L *Affiliate Link Multifunktionsbräter oder auch Flachbräter genannt, 3, 7 Liter Diesen gusseisernen Flachbräter verwende ich häufig im Kochalltag.
Ein Allroundtalent Bräter Mit einem Bräter aus Gusseisen lässt sich genauso Fleisch auf dem Herd scharf anbraten wie Schmorgerichte im Ofen zubereiten, die manchmal mehrere Stunden brauchen. Manche nutzen einen Bräter sogar, um darin Brot zu backen. Außerdem macht er unglaublich was her, wenn er auf dem Tisch steht. Ist wunderschön anzusehen. Würde mich jemand fragen, welche meiner Töpfe ich mit auf eine einsame Insel mitnehmen würde, meine Antwort wäre der gusseiserne Bräter muss auch mit. Gibt es Nachteile beim Gusseisen Bräter? Eigentlich nicht. Einziges Manko ist natürlich das Gewicht. Er wiegt netto um die fünf Kilo, je nach Größe eher mehr. Wenn man noch zwei Kilo Gulasch plus Jus und Gemüse dazu rechnet, wuchtet man ganz schönes Gewicht durch die Küche. Die Vorteile von Gusseisen - kochen-essen-wohnen. Auch der Preis ist ohne Frage stolz, da braucht man nichts beschönigen. Je nach Größe muss man um die 200 Euro mindestens ausgeben. Aber er ist wirklich eine Anschaffung fürs Leben und hat das Potential vererbt zu werden. So lange hält er sich nämlich, wenn man ihn sehr gut pflegt.
Billigware: Ein Plädoyer für die Qualität In den Geschäften und im Internet findet man gusseiserne Pfannen, Bräter und Töpfe in sehr unterschiedlichen Preisklassen. Hauptsächlich in Asien wird günstiges Gusseisen Kochgeschirr aus billigem Alteisen hergestellt. An sich ist Recycling ja eine prima Idee, allerdings ist die Verunreinigung solcher Produkte hoch und so kann man nie sicher sein, was man außer seinem Steak noch auf dem Teller hat. Schließlich könnten unerwünschte Stoffe, die sich im Alteisen befanden, während des Koch- oder Bratvorgangs in das Nahrungsmittel übergehen. Gusseisen brater vorteile und. Die Lösung ist, nur gusseiserne Töpfe eines renommierten Markenherstellers, der höchste Reinheit zusichert, zu verwenden. Nur reine Ausgangsstoffe Es gibt wenige Hersteller, darunter beispielsweise die Firma Skeppshult, welche für die Reinheit ihrer Rohstoffe einsteht. Hier werden neben Töpfen, Brätern sowie Bratpfannen auch andere Haushaltsgegenstände wie die berühmten Gewürzmühlen und Mörser aus Gusseisen hergestellt.