An was denken Sie, wenn Sie den Begriff exotische Früchte hören? Wahrscheinlich an Litschis, Mangos oder Kiwis, also die Früchte, die nach Europa importiert werden. Aber kennen Sie auch so außergewöhnliche Früchte aus Südostasien wie Rambutan, Mangostan oder Durian? Nein? Wir stellen Ihnen diese und noch einige weitere exotische Früchte aus Südostasien vor. Mangostan Mit Abstand unser absoluter Favorit – Die Mangostanen gehören zu den leckersten Obstsorten Südostasiens. Ihre Frucht ist tischtennisballgroß und das weiße Fruchtfleisch ist umgeben von einer violetten Schale. Obwohl diese sehr hart ist, kann man sie mit den Fingern leicht eindrücken. Die eigentliche Frucht besteht aus sechs bis acht kleinen Fruchtkammern, wobei das Fruchtfleisch eine eher cremige Konsistenz hat. Die Mangostan bietet einen unvergleichbaren süß-sauren Geschmack mit einer zitronigen Note. Rambutan Die Rambutan gehört zu der Familie der Litschi, ähnelt ihrem Geschmack aber nur bedingt. Exotische frucht aus vietnam english. So ist der Geschmack der Rambutan eher mit dem einer Weintraube zu vergleichen.
Die Samen sind essbar und werden oft mit Eis und Milch gemischt, um Smoothie zu machen oder um einfache Getränke wie Limonade herzustellen, der Geschmack ist erfrischend und scharf. Passionfruit finden Sie in Straßencafés zu jeder Jahreszeit. Probieren Sie es als Saft (nuoc chanh leo) oder mit Joghurt, Eisraspeln und einem Hauch Zucker (sua chua chanh leo. Bild "Exotische Früchte aus Vietnam." zu Markt in. ) Wie sollte man Passionsfrucht essen? Passionsfrucht Getränke Die dicke Schwarte kann sanft in den Händen auseinander gezogen werden. In der Passionsfrucht finden Sie weiche gelbe und orange Samen, die mit einem Löffel ausgeschöpft werden können und zu herben und erfrischenden Getränken verwendet werden. Unsere beliebteste Reiseangebote: Unten finden Sie unsere Vietnam Reisen, Klicken Sie einfach um mehr Informationen zu erkunden! oder erstellen Sie sich Ihre eigene Traumreise.
Im Inneren ist das Fleisch weiß oder violett mit kleinen Samen. Wie sollte man Drachenfrucht essen? Früchte in Vietnam nach der Hauptmahlzeit Drachenfrucht ist einfach zu genießen: einfach in Scheiben schneiden und die dicke Schwarte entfernen. Während es viele gesundheitliche Vorteile hat, ist dieser Kaktus eigentlich nicht sehr aromatisch und hat einen fast wässrigen Geschmack. Am Ende eines Essens wird es oft von den Vietnamesen genossen, es ist ein toller Nachtisch für jeden in der Familie. 5. Exotische frucht aus vietnam, china oder israel - Kreuzworträtsel-Lösung mit 8 Buchstaben. Mangos | Xoai Mangos Diese können eines der bekanntesten Früchte auf der Liste sein, aber in Vietnam sind sie absolut einen Versuch wert. Aromatisch und saftig, die Vietnamesen lieben es, grüne Mangos als Snack zu essen, der in Chili-Salz getaucht und in einem herzhaften grünen Mangosalat (goi xoai) zerkleinert wird. Wie sollte man Mangos essen? Mango Salat Schneiden Sie mit einem scharfen Messer eine Mango um den großen Samen und brechen Sie die Hälften vorsichtig auseinander. Eine andere Methode ist, Schnitte um den Samen herum zu schneiden und einen kreuzweisen Schnitt entlang der Haut zu machen.
Diese sind nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch reich an vielen Nährstoffen und Vitaminen. Falls Sie die exotischen Früchte einmal vor Ort probieren möchten, stehen wir Ihnen für die Planung und Organisation einer kulinarischen Reise nach Südostasien gerne zur Verfügung. Lesen Sie hier den 2. Teil von "Früchte aus Südostasien"
Wie sollte man Stern Apfel essen? In Obstgärten aus dem Mekong-Delta und Zentralvietnam angebaut, gibt es zwei Möglichkeiten, um Sternäpfel wie ein Einheimischer zu probieren. Sie können es in zwei Hälften schneiden und die Früchte mit einem Löffel ausheben (achten Sie auf große und ungenießbare Samen), oder Sie können drücken und rollen, um den Saft im Inneren freizusetzen, und dann ein Loch in den Boden punchen, um den Saft auszusaugen milchiger Saft. 9. Guave | Oi Guave Diese birnenförmige Frucht ist etwa so groß wie ein Softball und hat eine holprige, hellgrüne Farbe. Früchte aus Südostasien - Teil 1 - Green Tiger Travel. Die aus Guatemala stammenden Guaven in Vietnam sind grün mit weißem oder rosa Fruchtfleisch und haben einen leichten, pflanzlichen Geschmack. Wie sollte man Guave essen? Vietnamesische Leute lieben Guave, und werden es reif oder unreif essen, in Stücke geschnitten und in Chili-Salz getaucht. Der milde und leicht säuerliche Geschmack der Guave passt gut zur scharfen und scharfen Würze. 10. Passionsfrucht | Chanh Leo Passionsfrucht Violett und ungefähr so groß wie ein Tennisball, ist Passionsfrucht eine beliebte Zutat in vietnamesischen Küchen.
Das Eis ist nach 4-6 Stunden komplett gefroren. Das Eis mit frischen Früchten wie z. B. Erdbeeren servieren. By C&B with Andrea C&B with Andrea Ich habe wieder einmal meine Eltern kosten lassen ohne ihnen vorher zu sagen, was genau in dem Eis drin ist. Ich glaube auch ehrlich gesagt nicht, dass sie beim Anblick dieser grünen Schönheit an Kräuter beziehungsweise Basilikum gedacht haben. Basilikum mousse mit erdbeeren von. Sie fanden es ehrlich lecker, nur etwas ungewöhnlich (was ja nicht schlecht ist). Für Veganer habe ich auch eine tolle Alternative… … ihr könnt statt dem normalen Joghurt und der Sahne natürlich auch die Sojavariante benutzen. Habt ihr schon einmal Basilikumeis oder generell eins aus Kräuter gemacht? 🙂
Zutaten Für 4 Portionen Mousse 3 Blatt Blätter weiße Gelatine 40 g Freiland-Basilikum 2 Bio-Eier (Kl. M) Zucker Salz 1 Tl Bio-Limettenschale El Limettensaft 100 Ricotta 150 ml Schlagsahne Kompott 300 Aprikosen Aprikosenlikör Zur Einkaufsliste Zubereitung Für die Mousse die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Basilikumblätter abzupfen, 20 Sekunden in kochendem Wasser blanchieren. Sofort abschrecken und gut ausdrücken. Eier, Zucker, 1 Prise Salz, Limettenschale und -saft in einem Schlagkessel mit einem Schneebesen über dem heißen Wasserbad cremig-dicklich aufschlagen. Ausgedrückte Gelatine unterrühren, Masse 5 Minuten abkühlen lassen. Ricotta einrühren, in 2 gleich große Portionen teilen und abkühlen lassen. Basilikum zu 1 Portion geben und mit dem Schneidstab fein pürieren. Sahne steif schlagen, in 2 gleich große Portionen teilen. Sahne unterheben, sobald die Massen zu gelieren beginnen. Basilikum mousse mit erdbeeren e. Grüne und weiße Mousse abwechselnd in eine Schüssel füllen und mit einem Löffel marmorieren. Mindestens 4 Stunden abgedeckt kalt stellen.
1. Besondere Materialien und Deko: Trichterform mit flachem Boden Muffin-Form Basilikumblättchen 2. Für das Mousse die Gelatine etwa 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Zitronen auspressen und die Schale abreiben. Saft, Schale und Puderzucker unter Rühren erhitzen. Die Gelatine ausdrücken und in der Masse auflösen. Das Ganze etwas abkühlen lassen. Basilikumzweige abbrausen und trocken schütteln. Die Blätter zupfen und mit Quark und Limonen-Gelatine-Mischung in einen Mixer geben, alles fein pürieren. Das Ganze in eine Schüssel umfüllen. Crosse Kombi: Basilikum-Mousse auf Erdbeer-Knusperbrot - LEICHT&CROSS. Sahne steif schlagen und behutsam unter die Quarkmasse heben. Basilikum-Quark-Mousse in Portionsförmchen umfüllen und für etwa 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. 3. Für die Erdbeeren zunächst eine Marinade herstellen. Dafür Balsamico, Rotwein, Portwein und Zucker verrühren und auf ein Drittel einkochen lassen. Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. 4. Für den Vanilleschaum die Vanilleschote aufschlitzen und das Vanillemark auskratzen.
1. Gelatine etwa 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. 2. Zitronenschale abreiben und Saft pressen. Beides zusammen mit dem Puderzucker rührend erhitzen. 3. Gelatineblätter ausdrücken und in der warmen Zitronen-Zuckermasse auflösen. Kurz abkühlen lassen. 4. Die gewaschenen Basilikumblätter mit dem Quark und der Gelatinemasse pürieren. 5. Sahne steifschlagen und unter die Quarkmasse heben. 6. Die fertige Mousse drei Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Inzwischen das Kompott vorbereiten. 7. Rhabarber putzen und in Würfel schneiden. Erdbeeren ebenfalls putzen und vierteln. 8. Rhabarber mit Fruchtsaft, Zucker und Vanillezucker in einen Topf geben und aufkochen. Rezept für Basilikummousse mit Erdbeeren | Kitchengirls. Bei mittlerer Hitze 3 – 4 Min. unter Rühren kochen. 9. Puddingpulver mit etwas kaltem Wasser glattrühren. Kompott damit binden und erneut kurz aufkochen. Vom Herd nehmen, die Erdbeeren vorsichtig untermischen und abkühlen lassen. 10. Zum Servieren das Kompott mit Nocken vom Basilikum-Mousse anrichten. Portion ca. 480 kcal, 14 g E/ 51 g KH/ 21 g F