Zutaten Für 60 Stück 1 Bio-Orange 100 Gramm Zartbitterschokolade 200 Mehl (Type 550) Speisestärke Päckchen Backpulver Zucker Vanillezucker Ei 125 Butter 2 EL Puderzucker Zur Einkaufsliste Zubereitung Orange heiß abspülen und die Schale dünn abreiben. Die Schokolade fein hacken. Mehl, Speisestärke, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Ei und Orangenschale in die Vertiefung geben. Butter in Flöckchen auf den Rand setzen, Schokolade darauf verteilen. Alles von der Mitte aus mit den Knethaken des Handrührers verkneten. Teig mit den Händen kurz zu einem glatten Teig verkneten und abgedeckt 30 Minuten kalt stellen. Orangen kipferl rezepte. Mit den Händen erst zu dünnen Rollen (Ø etwa 2 cm) formen, dann in etwa 6 cm lange Stücke teilen. Zu Kipferln formen und auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 etwa 15 bis 17 Minuten backen. Kipferln auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Rezept drucken Lecker, lecker, lecker! Kennst du diese feine Zartbitterschokolade mit Orangenstückchen drin? Die, die es inzwischen in fast jedem Supermarkt gibt und die so gut wie immer vegan ist? Sowas als Weihnachtsgebäck – wie wäre denn das? Ich verrate es dir: Es ist himmlisch. Zarter Keks, herbe Schokolade, fruchtige Orange. Orangen Mandel Kipferl Rezept. Das ist ein Feuerwerk auf der Zunge. Deshalb verrate ich dir, wie du im Handumdrehen vegane Orangen-Schoko-Kipferl backen kannst. Überhaupt nicht aufwendig, überhaupt nicht schwierig. Das Rezept für vegane Orangen-Schoko-Kipferl habe ich in diesem Jahr zum ersten Mal ausprobiert. Und ich bin so begeistert, dass ich schon jetzt weiß, dass diese Plätzchen in Zukunft wieder und wieder gebacken werden. Du bereitest einfach einen simplen Knetteig zu, fügst als fruchtig-herbe Add-ons die Schale einer Bio-Orange sowie gehackte Zartbitterschokolade hinzu (ich habe eine ganz einfache genommen, die schon seit Ewigkeiten in der hinstersten Ecke im Kühlschrank ihr Dasein fristete) – und viel mehr ist es gar nicht.
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Also schauen wir mal nach dem Orangen-Kipferl-Rezept. Mein fruchtiges Orangen-Vanillekipferl-Rezept. Wir benutzen bei dem Orangen-Vanillekipferl-Rezept wieder die klassischen Zutaten. Ich habe mich wieder für die Mandeln entschieden, weil ich der Meinung bin, dass die Nüsse ein zu starkes Eigenaroma haben, was aber nicht heißen soll, dass das nicht zu dem Orangenaroma passen würde. Ob du nun Nüsse oder Mandeln in den Vanillekipferl-Rezepten nimmst, ist nur Geschmacksache, backtechnisch ist es egal und bringt dir keinen Nachteil. Die Zutaten für die Orangen-Vanillekipferl (etwa 60 Stück) 200 g Süßrahmbutter 100 g feiner Zucker 20 g Vanillezucker 14 g Orangenschalenabrieb (2 kleinen Orangen) 2 Eigelbe von Klasse M Eier 25 g Orangenlikör 150 g gemahlene Mandeln 300 g Weizenmehl (Type 405) 50 g Speisestärke 1 Prise Salz Zum Dekorieren habe ich mich fürs zuckern und glasieren der Vanillekipferl entschieden. Beide Varianten haben mich verzückt. Orangen kipferl rezept robert. Mit Zucker ist eine volle Aroma-Bombe, die ich so nicht erwartet habe.