Den Weber Kugelgrill auf 200 Grad indirekte Hitze bringen und den Gyros-Spieß im Grill vier Stunden bei geschlossenem Deckel garen. Nach gut einer Stunde ist die erste Schicht knusprig genug, du schneidest sie mit einem scharfen langen Messer ab. Dazu den Drehspieß ausstellen und eine Schale darunter platzieren, damit kein Fleisch auf den Rost fällt. Und nun – guten Hunger! Pita zum Gyros reichen! Zum leckeren Gyros-Spieß vom Grill ist Pita der ideale Begleiter! Das Fladenbrot aus Hefeteig ist mit Kümmel oder Sesam bestreut. Gyros vom grill ohne drehspieß near me. Es gibt zahlreiche Variationen, zum Beispiel mit getrockneten Oliven oder Tomaten im Teig. Pita hat seine Wurzeln in der Türkei und in Griechenland und passt perfekt zu deinem gegrillten Gyros. Fleischfreie Alternative: Veganer Gyros-Spieß vom Grill Wenn du vegetarische oder vegane Freunde zu Gast hast, koche Seitan, schneide es in passende Stücke und grille es. Für 800 Gramm veganes Gyros (reicht für fünf Personen) benötigst du diese Zutaten: 6 Bindfäden 1 Teelöffel Gemüsebrühe 250 Gramm Glutenpulver 2 Teelöffel Gyros-Gewürzmischung 1 Teelöffel Knoblauchpulver 3 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel edelsüßes Paprikapulver 2 Esslöffel Sojasauce 3 Stofftaschentücher etwa 300 Milliliter Wasser zum Anrühren, 3 Liter Wasser für den Kochsud Zunächst das Glutenpulver mit dem Gyrosgewürz, Paprikapulver und Knoblauchpulver in einer Schüssel vermischen.
Dieses gehört mittlerweile zu unseren Lieblingsgewürzmischungen. Was für Fleisch ist Gyros? Ein klassisches Gyros wird in aller Regel mit Schweinefleisch zubereitet. Wir nutzen sehr gerne saftigen Schweinenacken. Dieser ist sehr lecker, kostengünstig und bleibt saftig. Oftmals wird auch Hähnchenfleisch für Gyros verwendet. Es ist tendenziell noch etwas zarter, trocknet aber wesentlich schneller aus. Für alle Hähnchengyros Fans haben wir unseren Beitrag " Hähnchen Gyros Rezept mit Blitz Zaziki ". Es gibt auch Gegenden, in denen Gyros traditionell aus Lamm und / oder Rindfleisch zubereitet wird. Was sind typische griechische Gewürze? Gyros vom grill ohne drehspieß east. Beim Gyros und anderen griechischen Speisen ist oftmals ein sehr markanter Geschmack am Essen, den wir sofort Griechenland zuordnen. So wie der Knoblauch im Zaziki hat auch das Fleisch eine klare geschmackliche Note. Die wichtigsten griechischen Gewürze neben Salz, Pfeffer und Knoblauch sind Thymian, Oregano sowie häufig auch Majoran und Kreuzkümmel. Gut aufeinander abgestimmt entsteht der typische Geschmack.