Traubengelee mit Amaretto von Hilke_I | Chefkoch | Traubengelee, Gelee, Trauben
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3, 00 € inkl. MwSt., zzgl. Versand Auf Lager Lieferzeit: 3 Tag(e) Menge: Beschreibung Darf auf keinem Frühstückstisch fehlen. Zutaten: Traubensaft, Amaretto, Gelierzucker(Zucker, Pektin, Zitronensäure, Sorbinsäure) Inhalt: 200 g
Ones Noch niemand hat dieses Rezept ausprobiert? Hat es überhaupt schonmal jemand versucht? Jahr für Jahr haben wir Unmengen (! ) an Weintrauben aus unserem eigenen Anbau. Neben Traubenschnaps habe ich mich dieses Jahr auch an die Herstellung von Gelee gesetzt. Unter anderem habe ich auch dieses Rezept ausprobiert. Fazit? Es ist wirklich sehr lecker, vor allem durch die Zugabe von Amaretto, was der ganzen Chose noch die gewisse Note gibt. Das erste Glas ist bereits leer, die übrigen werde ich für den Winter aufbewahren, da ich denke, dass der Geschmack dann zur rechten Zeit kommt;) Ich habe 4 Gläser rausbekommen, kann aber, da ich das Rezept vor fast einem Monat gekocht hatte, nicht mehr genau sagen, ob ich mich von den Mengen exakt an die o. g. 2 Traubengelee mit Amaretto und Gelatine Rezepte - kochbar.de. Angaben gehalten hab. Hab die ganze Zeit vergessen meinen "Senf" dazuzugeben:D Ich gebe 4 Sterne. 1 Stern ziehe ich ab, da mir der Gelee etwas zu süß ist. Geschmäcker sind halt verschieden, ich bin nicht ganz so der Süße:P Meinem Freund schmeckt der Gelee jedoch total, der würde bestimmt 5 Sterne geben.
Als wir damals in unser kleines altes Häuschen mitten in der Stadt, nagut unser Stadtteil ist eher ein Dorf, gezogen sind, habe ich mir viel Grün und reichlich Naschpflanzen in unserem echt kleinen Garten gewünscht. Der Göga hat mir diesen Wunsch erfüllt und ziert mittlerweile schon eine ganze Zeit lang auch eine Weinrebe unser Haus und bringt reichlich ertrag. Nächstes Jahr werden wir dann Winzer aber in diesem wurde aus der Ernte mal wieder Traubengelee. Habt Ihr schonmal Trauben selbst verarbeitet? Nein? Es ist ehrlich gesagt auch sehr aufwendig, aber es lohnt sich und es macht ja auch Spaß, die eigenen Früchte verarbeitet auf dem Tisch und auf dem Butterbrot zu genießen. Weintrauben Mit Amaretto Rezepte | Chefkoch. Wie macht man Traubengelee? Die Trauben alle vom Stengel zupfen (am besten Einmalhandschuhe anziehen! ) und in einem Eimer mit Wasser waschen. Die bereits verdorrten Trauben schwimmen oben und können abgesiebt und entsorgt werden. Die restlichen Trauben in einem Topf langsam erwärmen, dabei immer mal umrühren, damit nichts anbrennt.