Dieses Jahr habe ich endlich zum ersten Mal Zwetschgenmarmelade eingemacht. Und zwar Zwetschgenmarmelade mit Schuss, sprich mit Zwetschgenwasser. Das Rezept habe ich in dem kleinen Marmeladen-Kochbuch Konfitüre Marmelade & Co von Herbert Feldkamp gefunden. Der erste Frühstücks-Test fiel auch schon positiv aus, wobei mir die alkoholische Note der Zwetschgenmarmelade durch das Zwetschgenwasser einen Tick zu intensiv ist. Zwetschgenmarmelade mit marzipan 2020. Statt 3 EL würde ich beim nächsten Mal eher 1 oder 2 EL dazu geben. Davon abgesehen macht sich die Zwetschgenmarmelade aber köstlich auf einem Rosinenbrötchen zum Wochenendfrühstück! Zwetschgenmarmelade mit Schuss (ergibt 6 Gläser à 200ml) Zutaten: 1kg Zwetschgen 1kg Gelierzucker 1:1 1 Zitrone 1 Stange Zimt 2-3 EL Zwetschgenwasser (je nach Geschmack) Zubereitung: Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen. Zwetschgen fein kleinschneiden. Wer sich etwas Arbeit sparen will, zerkleinert die Früchte mit dem Stabmixer. Zitrone halbieren und auspressen. Zwetschgenmus in einen großen, hohen Topf füllen, Gelierzucker und Zitronensaft unterrühren.
normal 3/5 (1) Erdbeer-Pflaumen-Marmelade 15 Min. simpel (0) Glüh-Pflaumenmarmelade 75 Min. simpel 3/5 (1) Beschwipste Pflaumenmarmelade mit Banane 20 Min. simpel (0) Pflaumenmarmelade mit Wodka und Zimt 30 Min. simpel (0) Pflaumenmarmelade mit Zimt nach Marina 40 Min. normal (0) Pflaumenmarmelade mit Weihnachtspunsch verfeinert mit Weihnachtspunsch 30 Min. normal 3, 5/5 (4) Thai Pflaume Pflaumenmarmelade mit Ingwer & Thai-Basilikum Powidl Zwetschgenmarmelade, einfach und lecker 60 Min. simpel (0) Quetschemus Latwerg oder Pflaumenmarmelade 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Alex' mürbe Dinkelvollkorn-Mandelringe Weihnachtskekse Alex' Bio-Dinkelvollkorn-Mandelringe Kekse 40 Min. simpel 2, 67/5 (1) Mohnroulade 35 Min. simpel 4, 15/5 (11) Pflaumen - Birnen - Marmelade 25 Min. Zwetschgenmarmelade mit marzipan video. simpel (0) Zwetschgen-Haselnuss-Marmelade mit ganzen Haselnüssen 45 Min. simpel 4, 56/5 (53) Weihnachtsmarmelade mit Zwetschgen und Schokolade 120 Min.
Zutaten für das Rezept Zwetschkenkonfitüre mit Marzipan Zutaten: Zubereitung 1 Zubereitung Die Zwetschken klein schneiden. Die Zitronensäure dazugeben und die Hälfte pürieren. Marzipanrohmasse, Aroma und Gelierzucker einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Kochzeit: ca. 5 Minuten 2 Die heiße Konfitüre randvoll in Gläser füllen und verschließen. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Zwetschkenkonfitüre mit Marzipan Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 255 kJ 61 kcal 846 202 Fett 1. 18 g 3. Zwetschgenmarmelade mit marzipan 2. 93 Kohlenhydrate 11. 52 38. 40 Eiweiß 0. 55 1. 82 Unsere beliebtesten Rezept-Kategorien NEU: Süßes Kleingebäck Es muss nicht immer eine aufwändige Torte oder ein großer Kuchen sein! Entdecke unsere tollen Rezepte für Muffins, Zimtschnecken & Co. jetzt im Shop entdecken!
Die Zwetschgen entkernen und sehr klein schneiden, dann mit dem Gelierzucker mischen und ca. eine halbe Stunden stehen lassen. Dabei wird Wasser aus den Früchten gezogen, es wird leicht sirupartig und die Marmelade wird später schön cremig. Zwetschgenmarmelade mit Zimt und Marzipan von minibunny. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Wer mag kann auch einen Großteil der Früchte pürieren, damit der Aufstrich nicht ganz so stückig wird. Nun den Mohn zufügen, gut verrühren, das Marzipan in kleineren Stückchen zufügen, dann schmilzt es besser. Die Marmelade drei bis vier Minuten aufkochen, laut Packungsangabe des Gelierzuckers und sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen, für ein paar Minuten auf den Kopf stellen. Wer Amaretto oder Rum zufügen möchte, tut dies nach dem Kochen, aber vor dem Abfüllen. Die Marmelade ist einfach mal etwas anderes, gerade durch den Mohn. Ergibt je nach Größe der Gläser vier bis sechs Gläser Marmelade.
Ein Klassiker beim Frühstück! Wenn das Leben (oder ein Freund) dir Zwetschgen gibt, macht Marmelade draus! Ich weiß, dass man nicht Marmelade sagt, aber bei uns war, ist und wird es immer Marmelade bleiben:) Verfeinert mit Vanille, Zimt und etwas Sternanis, ist dieser Fruchtaufstrich der Hit auf dem Frühstückstisch! Pflaumen-Lebkuchen-Marzipan-Marmelade - Rezept - kochbar.de. Sie ist nicht nur superlecker auf Brot, sondern eignet sich auch als Füllung für Spitzbuben und Buchteln. Mmmmh da läuft mir schon wieder das Wasser im Mund zusammen. Aber nun schnell zum Rezept. Viel Spaß beim Nachmachen eure Ruth Was man braucht: Wie es geht: 3 kg Zwetschgen 1 kg Zucker (auch gern Gelierzucker 1:3) Saft von 3 Zitronen 1/2 TL Vanille 1/2 TL Zimt 1 Sternanis Geliermittel nach Wahl
Decke den Topf anschließend ab und lass das Ganze für rund 8 Stunden durchziehen - idealerweise im Kühlschrank. Lust auf noch mehr selbstgemachte Konfitüre? Dann schau mal hier: Marmelade kochen: 14 fruchtige Frühstücksrezepte Nun wird der Kochlöffel geschwungen: Stell den Topf auf den Herd und stelle diesen auf die höchste Stufe ein. Wenn die Konfitüre anfängt zu blubbern, rührst du sie immer wieder um. Nach etwa vier Minuten verdickt sich die Masse und wird dunkler. Zwetschgenmarmelade mit Vanille & Zimt – So is(s)t Südtirol. Das ist das Zeichen, dass du die Hitzestufe herunterdrehen kannst und die Zwetschgenmarmelade fast fertig ist. Zwischendurch wird sich Schaum auf der Oberfläche bilden - diesen kannst du mit einem Schöpflöffel entnehmen. Sobald dir die Konsistenz gefällt, nimmst du den Topf von der Herdplatte und füllst die noch heiße Leckerei in die bereit stehenden Gläser.
Zutaten: Kastenform: 250 g Butter ½ TL Salz 220 g Feinzucker 1 Päckchen Vanillezucker 5 Eier Größe L ½ Päckchen Backpulver 50 g Sahne Für den dunklen Teig zusätzlich 30 g Sahne 30 g Backkakao Für den Guss 100 g Zartbitterschokolade 100 g weiße Schokolade Zubereitung Schritt 1 Eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Schritt 2 Für den Teig zuerst in einer Schüssel Butter, Salz, Zucker und Vanillezucker hell cremig aufschlagen. Schritt 3 Anschließend die Eier einzeln nacheinander unterrühren. Schritt 4 Nun das Mehl mit dem Backpulver in die Eimasse sieben und einrühren. Die Sahne dazugeben und kurz verrühren. Schritt 5 Dann etwa 1/3 der Masse in eine weitere Schüssel geben und mit Sahne und Backkakao vermischen. Schritt 6 Für das Muster von Omas Marmorkuchen zuerst den hellen Teig in die Form füllen. Rumkugeln selber machen ohne kuchenresten in 10. Dann den dunklen Teig dazugeben und spiralförmig durch den hellen Teig ziehen. Schritt 7 Im Backofen für ca. 50 Minuten backen und gegen Ende der Backzeit mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen fertig ist.
13 - 15 Minuten backen. Nachdem der Teig abgekühlt ist, Teig in einer Schüssel zerbröseln. Die Schokolade schmelzen und zusammen mit der Sahne und dem Rumaroma zu dem zerbröselten Kuchen geben. Alles zu einer einheitlichen Masse verkneten und anschließend für ca. 30 Minuten kalt stellen. Kleine Kugeln aus der Masse formen, erneut für ca. 2 bis 3 Stunden kalt stellen und anschließend n. B. in Kakaopulver wälzen. Hier findest du hilfreiche Tipps zum Pulverisieren von Erythrit. Serving: 1 Stück | Kalorien: 43 kcal | Kohlenhydrate: 0. Rumkugeln selber machen ohne kuchenresten in online. 3 g | Proteine: 1. 5 g | Fett: 3. 5 g Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.... und abonniere gern kostenlos meinen Newsletter mit wöchentlich neuen Rezepten. Schon probiert? Du hast dieses Rezept für Low Carb Rumkugeln ohne Zucker ausprobiert? Ich freue mich immer, wenn du mir unter diesem Beitrag einen Kommentar mit einer Bewertung schreibst. Wenn du auch ein Foto machst und es auf Instagram teilst, dann verlinke mich gerne @staupitopia_zuckerfrei und verwende den Hashtag #staupitopia.