Gleichgültig jedoch, wie es ausfällt: Die Streitigkeiten sind ohnehin nicht beendet. "Die SWA hat von Beginn an kein Hehl daraus gemacht, dass man gegen die Waldhornbrennerei notfalls bis zum Jüngsten Gericht klagen wird", sagt Rechtsanwalt Mühlberger. So hat der Verband bereits eine weitere Klage beim Bundespatentgericht eingereicht, weil die Familie Klotz den "Glen Buchenbach" beim Deutschen Patent- und Markenamt hat schützen lassen. Jürgen Klotz lässt sich davon jedoch nicht beirren. "Die machen weiter, und wir machen auch weiter", sagt er, obwohl der Rechtsstreit die Inhaberfamilie schon viele Nerven und natürlich Geld gekostet hat. Aber: "Die SWA hat nicht damit gerechnet, dass wir uns nicht bedrohen lassen. " © Handelsblatt GmbH – Alle Rechte vorbehalten. Nutzungsrechte erwerben?
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Die Whisky Association hat sich in der Vergangenheit klagefreudig gezeigt. "Die haben jährlich anderthalb Millionen Pfund für solche Verfahren zur Verfügung", sagt Jürgen Klotz. Doch die schwäbischen Brenner glauben fest daran, recht zu bekommen. Zumindest das deutsche Marken- und Patentamt hat Ende September dieses Jahres einer brandenburgischen Brennerei recht gegeben, die wegen ihres "Glen Sandhill" verklagt worden war. Sie hatte ihren Whisky vorübergehend unter anderem Namen vertreiben müssen. Es ist aber wahrscheinlich, dass die SWA gegen diese Entscheidung vorgehen wird. Bis der EuGH eine Entscheidung fällt, werden wohl noch knapp zwei Jahre vergehen. Die Brüder Klotz werden den Namen "Glen Buchenbach" jedenfalls weiterführen. Und damit nicht genug: Im nächsten Jahr bringen sie einen Rauchwhisky heraus, in drei Jahren einen Tropfen, der im Portwein-Fass gereift ist. Beide sollen Glen Buchenbach heißen. "Dazu haben wir schließlich das Recht", sagt Jürgen Klotz. Whisky: Der Stolz der Schotten Brennerei Die Chefin der Waldhornbrennerei ist eigentlich Gerlinde Klotz.
Denn er führte unter anderem aus, er bezweifle, dass es zu einem Verbot für den "Glen Buchenbach" kommen werde, weil der Begriff Glen weder zur geschützten geografischen Angabe "Scotch Whisky" noch zu Schottland hinreichend enge, direkte Bezüge aufweise. Und selbst wenn ein Verbraucher bei "Glen" an Whisky denke, dann sei dies nicht automatisch "schottischer Whisky". "Diese Aussage ist sehr erfreulich", sagt Rechtsanwalt Sven Mühlberger, der die Waldhornbrennerei vertritt. Kaum erstaunlich, dass die SWA das anders sieht: Sie stützt sich auf einen weiteren Punkt in den Ausführungen des Generalanwalts, nämlich dass das Verbot eines Produktnamens - in dem Fall Glen - nicht zwingend klangliche oder visuelle Ähnlichkeiten mit einer in der EU geschützten geografischen Angabe wie Scotch voraussetzt. Nun wolle man das endgültige Urteil des EuGH abwarten, teilte der Verband mit. Die Einschätzung des Generalanwalts ist für die Richter des EuGH nicht bindend, auch wenn ihr in vielen Fällen gefolgt wird; das Urteil soll erst in ein paar Wochen vorliegen.
Immerhin fließt der Buchenbach nicht weit von der Produktionsstätte des hochprozentigen Tropfens. Die Whiskylobby ist "not amused" Doch bald bekamen sie Post aus Schottland. Die SWA, die Interessenvertretung für die größten Brenner aus der Heimat des Whisky, wollte zunächst mit Drohungen, später mit einer Klage erreichen, dass die Schwaben das "Glen" nicht mehr im Namen führen. Ihre Begründung: Das Wort sei in Verbindung mit Whisky typisch schottisch, der Name des Whiskys aus dem Buchenbachtal also der Versuch, einen echten Scotch nachzuahmen. "Dazu muss man doch wirklich über zwei Ecken denken", ärgert sich Jürgen Klotz. Vor ihm auf dem Tisch stehen drei Flaschen: Glen Breton, Glendalough und Glen Els heißen die Brände – und kommen aus Kanada, Irland und Deutschland. "Die von Glen Breton haben sich neun Jahre mit der SWA gezofft und schließlich recht bekommen", sagt Jürgen Klotz. Das war allerdings nach kanadischem Recht. Der Streit zwischen der mächtigen Lobbyorganisation und der kleinen, familiengeführten Waldhornbrennerei zieht sich nun schon seit drei Jahren hin.
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Genormt sind nur die Außenmaße. Die lichte Weite und – damit einhergehend – das Volumen kann von Hersteller zu Hersteller variieren, wodurch ein aufeinanderstapeln von mehreren GN Behältern behindert werden kann. GN - Behälter 1/1 - Gastro Nr. 1. Die Ausführung und Beschaffenheit wie zum Beispiel unterschiedliche Eckradien, können ebenso von Fabrikant zu Fabrikant schwanken. Im Zuge dessen ist es ratsam, die GN Behälter von einem einzigen Hersteller zu beziehen. Zu den am weitest verbreiteten GN Behälter Größen zählen: GN1/1, GN1/2, GN1/3, GN1/4, GN1/6, GN1/9, GN2/1, GN2/3, GN2/4.
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Sie basiert auf den Außenabmessungen des Behälters. Das Grundmaß der Gastronorm ist GN-1/1. Dieser Behälter ist 530 mm lang und 325 mm breit. Alle Gastronorm-Behältergrößen werden in Bezug auf dieses Grundmaß gemessen.
Startseite / GN Maße und Größen Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Die Gastronorm-Behälter sind eines der am häufigsten verwendeten Geräte in der gewerblichen Küche. 1 1 gn behälter euro. Kommt es jedoch zu Größe und Volumen so kann es ein bisschen verwirrend werden. In diesem Artikel haben wir die Dinge etwas vereinfacht und für den täglichen Gebrauch zusammengefasst. Es ist wichtig, die verschiedenen Größen zu verstehen, damit Sie den richtigen Behälter bestellen können. Die Gastronorm-Dimensionierung, ein einzigartiges System Die Gastronorm-Dimensionierung ist ein einzigartiges System, das die maximale Kapazität eines Behälters anzeigt.