499 kJ / 599 kcal 35 Gramm Eiweiß 17, 5 Gramm Fett 73, 5 Gramm Kohlenhydrate Bei diesen Angaben handelt es sich um das für Deutschland typische Döner Kebab mit Kalbfleisch. Wer Kalorien einsparen möchte, sollte auf jeden Fall auf zusätzliche Zutaten, wie frittiertes Gemüse oder Feta verzichten. Bei der Soße weist die scharfe, rote Chilisoße den niedrigsten Energiewert auf. Sie trägt durch ihre Schärfe sogar zur Verbrennung der Kalorien bei. Und auch beim Fleisch können Sie mit Hähnchen oder Pute eine kalorienärmere Alternative finden. Der handelsübliche Döner besteht aus türkischem Brot, Fleisch, Salat und Soße. Doch schon diese vier Inhaltsstoffe lassen keine eindeutigen Nährwertangaben zu. Befindet sich der Döner Kebab im dicken Fladenbrot, wird beim Dürüm das Fleisch in einer dünnen Teigrolle serviert. Und damit wären wir auch schon bei der nächsten Variationsmöglichkeit: Der klassische, türkische Döner Kebab mit Lamm- oder Hammelfleisch ist in Deutschland kaum zu haben. Von schlank bis fettig, der Dürüm Döner. Stattdessen dreht sich Kalbfleisch, Hähnchenfleisch oder Pute auf dem Spieß.
Als Beilage isst der Türke Reis und Salat. Der Deutsche kann statt Reis auch Pommes dazu bestellen. Pommes Kalorien Eine weitere Abwandlung der klassischen Form ist die Döner Box oder die Döner Tüte. Wie viel kcal hat ein falafel dîner presque. Dazu werden die gegrillten Fleischstücke abwechselnd mit Pommes und Salat in eine Pappschachtel oder eine Papiertüte geschichtet. Anschließend wird mit der Soße nach Wahl übergossen. Möchten Sie bei dieser Modifizierung Kalorien sparen, verzichten Sie auf die Pommes und halten auch den Verbrauch der Soße so gering wie möglich. Die bereits vorgestellten Döner Varianten entstammen übrigens alle dem deutschen Geschmack und waren ursprünglich in der Türkei so nicht erhältlich. Mittlerweile hat sich das türkische Fast Food jedoch auch in anderen europäischen Ländern etabliert und wurde sogar in der Türkei als Döner zum Mitnehmen eingeführt.
111 kJ / 504 kcal 17, 5 Gramm Eiweiß 10, 5 Gramm Fett 80, 5 Gramm Kohlenhydrate Dürüm Döner: Kalorien und Nährwerte Während der klassische Döner Kebab im Fladenbrot serviert wird, ist beim Dürüm Döner das Fleisch mit seinen Zutaten in eine dünne Teigrolle gedreht. Im Gegensatz zum türkischen Fladenbrot, das mehrere Zentimeter dick ist, ist der hauchdünne Teig beim Dürüm Döner nur millimeterdick. Er kann in seiner Konsistenz wohl am ehesten mit dem Wrap aus der Tex-Mex-Küche verglichen werden. Wie viel kcal hat ein falafel döner bierg. Im Anschluss finden Sie die ungefähren Richtwerte an Kalorien und Nährwerten für 100 Gramm Dürüm Döner, sowie für eine Portion von 350 Gramm: 100 Gramm Dürüm Döner: 732 kJ / 175 kcal 7 Gramm Fett 18 Gramm Kohlenhydrate 1 Portion Dürüm Döner (350 g): 2. 562 kJ / 613 kcal 24, 5 Gramm Fett 63 Gramm Kohlenhydrate Döner Varianten Neben den bereits erwähnten Alternativen zum klassischen Döner Kebap gibt es das türkische Grillfleisch natürlich nicht nur in Brot, sondern es wird im Restaurant und in der Imbissbude auf einem Teller serviert.