Etwa 15 Min. im Backrohr überbacken. Anzahl Zugriffe: 1921 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Minutensteak mit Bananen-Curry Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Pide-Pizza
Pide ist die türkische Antwort auf Pizza. Wir zeigen dir ein einfaches Pide-Rezept und geben dir Tipps für verschiedene vegetarische und vegane Beläge. Das türkische Pide-Fladenbrot gibt es in unterschiedlichsten Varianten. Pide mit Hackfleisch - Rezept | EDEKA. Besonders üppig ist das gefüllte Pide: Ein Hefeteig, der zu einem Schiffchen geformt und lecker gefüllt wird. Wir erklären dir das Grundrezept für Pide und zeigen dir, wie du es vegetarisch und vegan füllen kannst. Pide-Rezept: Das brauchst du Für zwei Pides brauchst du: 1/2 Würfel frische Hefe (Tipp: Hefe selber machen) 1 TL Zucker 175 ml lauwarmes Wasser 300 g Mehl (zum Beispiel Weizenmehl, Dinkelmehl, Vollkornmehl oder eine Mischung aus diesen Mehlen) plus etwas mehr zum Ausrollen 1/2 TL Salz etwas Olivenöl zum Einfetten des Blechs 1 Eigelb und 1 EL Milch zum Bestreichen des Teigs (für eine vegane Variante kannst du veganen Joghurt verwenden) nach Belieben Sesam und Schwarzkümmel zum Bestreuen Außerdem brauchst du Zutaten für die Füllung deiner Wahl – mehr dazu im nächsten Abschnitt.
Rezepte für Pide mit Hackfleisch – ofenfrisch oder kalt Neben der türkischen gibt es eine albanische Variante der Pide oder Pite. Die Hauptunterscheidungsmerkmale betreffen den Teig und die Form. Statt in Schiffchen aus Hefeteig kommt die Hackfleischmasse in einen schneckenartig aufgerollten Mehl-Öl-Teig. Ähnlich wie bei einem türkischen Börek – oder dem jugoslawischen Pendant, einem Burek mit Käse. Pide aus pizzateig in english. Schnell & einfach: Fladenbrot mit Hackfleisch Wenn es schnell gehen muss, können Sie sich das Backen auch ganz sparen und die Fleischfüllung in ein fertiges Brot füllen. In unserem Rezept für Fladenbrot mit Hackfleisch werden neben Faschiertem Feta, Salat, Paprika und Tomate in das Brot gefüllt und mit einem feinen Joghurt-Dip veredelt. Die gefüllten Brote eignen sich auch gut als kaltes Mittagessen im Büro. Soll es doch eine ofenfrische Mahlzeit sein, empfehlen wir Ihnen Pogaca, türkische Teigtaschen, oder die türkische Version der italienischen Pizza: Der dünn ausgerollte Teig eines Lahmacun wird knuspriger als die Pide und lässt sich ebenso vielfältig mit Gemüse oder Fleisch belegen.
Lecker sind aber auch dünne Scheiben Rote Bete, Kartoffeln, Kürbis oder Karotten. Oder du belegst die Pides mit Zwiebeln, Paprika, Auberginen und Zucchini. Was fehlt dem Pide-Rezept noch? Gewürze! Pide aus pizzateig video. Salzen solltest du sowohl die Crème (falls du welche verwendest) als auch das Gemüse. Ansonsten ist es dir überlassen, ob du die Crème, das Gemüse oder beides würzt. Besonders gut geeignet: Knoblauch, Honig, Zitronensaft, Chili- und/oder Paprikapulver und mediterrane Kräuter (wie Rosmarin und Thymian) oder orientalische Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander oder die Mischung Ras el Hanout. Weiterlesen auf Fladenbrot-Rezept: Einfache Anleitung für den Klassiker Focaccia-Rezept: So machst du das Fladenbrot selbst Veganes Naan-Brot: Ein Rezept ohne Joghurt und Milch ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag?
Tipp: Für vegetarische Lahmacuns und Pide eignen sich Beläge aus Spinat, Zwiebeln, Feta, Paprika, Peperoni, Kirschtomaten, Zucchini, würzige Käsesorten oder Schmand besonders gut.