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Die Schüssel mit dem Teig mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 30- 40 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Eine Kastenform (30cm lang) mit Öl einfetten und mit Mehl ausstäuben. Den Teig in die Form geben. Im vorgeheizten Backofen ca. 50- 60 Minuten bei 190°C (Ober- Unterhitze) backen. Das Brot aus dem Backofen nehmen, etwa 5- 10 Minuten in der Form stehen lassen, dann aus der Form stürzen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Zeit: Arbeitszeit: ca. 10 Minuten Backzeit: ca. 50- 60 Minuten Stehzeit: ca. 30- 40 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Kosten: preiswert Durch das Absenden des Kommentarformulars erteilen Sie die Erlaubnis sowie Ihr Einverstädnis zur Speicherung Ihrer Daten durch diese Webseite. Gespeichert werden: Name, Email (wenn eingegeben) und Kommentar. Einfaches weizenmischbrot rezept. Sie können Ihre Kommentare und damit gebundete Daten zu jedem Zeitpunkt löschen lassen. Eine Weitergabe an Dritte findet nicht statt. Sie können sich jederzeit über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten informieren.
Leider habe ich nur ein kleines Problem. Heize den Ofen auf 250 Grad Umluft vor und schalte ca. nach 10 min auf 180 Grad herunter. Jedoch platzt mir das Brot immer nach ungefähr 15 min unten ringsum auf. Weiß jemand woran das liegt?? Freue mich auf eure Antworten! Danke und schönen Sonntag noch! 05. 05. 2019 15:14 angelika1m die Zutaten sind recht stimmig wobei ich nur 5 g frische Hefe und nur 320 ml Wasser verarbeitet Zwischenschritt der Gare ist in der Anleitung verloren backen habe ich 50 Min. mit etwas weniger Anfangstemperatur, fallend auf 200°C. So wurde es ein wirklich gutes Brot. LG, Angelika 20. 2018 18:41 Fiammi ein sehr gutes Brot ist entstanden. Einfaches weizenmischbrot rezeption. Anstatt Roggensauerteig habe ich Weizensauerteig verwendet. Hefe habe ich ganz weggelassen, dafür den Teig länger gehen lassen. Habe das Brot 15 Minuten bei 250°C gebacken, dann 40 Minuten bei 200°C fertig gebacken. Ciao 16. 2015 08:17
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen einfach Vollwert Vegetarisch Snack Festlich Hauptspeise Torte Europa Schnell Brot oder Brötchen Fleisch Vegan Deutschland Gemüse Resteverwertung Überbacken Schwein Party Brotspeise Frucht Studentenküche Backen Pilze Braten Eier Trennkost Großbritannien Rind Ei Camping Herbst Sommer 29 Ergebnisse 4, 5/5 (10) Eintagsbrot lockeres Mischbrot mit Roggen, Weizen und Dinkel, dauert einen Tag 35 Min. normal 4, 36/5 (9) Tauftorte mit Pudding-Himbeerfüllung 120 Min. normal 3, 75/5 (2) Dinkel-Topfbrot mit toller Kruste, gelingt immer 10 Min. normal 3, 5/5 (2) Topfbrot mit Sauerteig mit Roggen- und Weizenmehl 15 Min. Einfaches weizenmischbrot rezeptfrei. simpel 3, 5/5 (2) Biskuit-Tauftorte mit Schoko-Erdbeer-Sahnefüllung 120 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Irisches Festtagsbrot 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Halbtagsbrot Weizenmischbrot mit Saaten und Buchweizen, dauert einen halben Tag 30 Min.
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