simpel 3/5 (1) Regenbogenforellen in Alufolie gegrillt, gebraten oder gebacken 15 Min. normal (0) Lachsforelle mit Süßkartoffelpüree 30 Min. Forelle mit Gemüse in der Folie gegart Rezept | EAT SMARTER. pfiffig Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Bacon-Käse-Muffins Gemüse-Quiche à la Ratatouille Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Für die Grill Marinade: Öl mit Sojasauce, etwas Salz, Pfeffer, eine durch die Presse gedrückte Knoblauchzehe, wenig Zitronensaft und Paprikapulver zu einer Marinade vermischen. Die Forellen auf eine Platte legen und auf beiden Seiten mit der Marinade einpinseln. Übrige Marinade darüber verteilen. Anschließend mit Folie abgedeckt im Kühlschrank etwa 1 Stunde durch ziehen lassen. Den Holzkohlengrill, Elektro- oder Gas Grill vorheizen. Forelle In Alufolie Und Gemüse Rezepte | Chefkoch. Die Forellen aus dem Kühlschrank nehmen, die Marinade leicht mit dem Finger abstreifen und entweder auf einer doppelten Lage fester Alufolie, einer Alu- Grillschale oder in eine professionelle Fisch Grillzange legen. Anschließend die Forellen so vorbereitet auf den Grillrost zum Grillen auflegen. Die Hitze sollte nicht zu heiß, sondern eher gemäßigt sein oder das Grillgut lieber nicht in die Mitte, sondern mehr am äußeren Rand vom Feuer auflegen. Die Forellen im Auge behalten und die eine Seite (je nach Hitze) 8 – 10 Minuten langsam grillen. Die Forellen vorsichtig umdrehen, eventuell auf ein frisches bereit liegendes leicht mit Öl bestrichenes Stück Alufolie stürzen und die zweite Seite der Forelle ebenfalls knusprig grillen.
Zubereitungsschritte 1. Gemüsestreifen mit Ingwer und Thymian mischen. Forellen waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie waschen, trockenschütteln und die Forellen damit füllen. 2. Butter mit dem Zitronensaft in einem kleinen Topf schmelzen. 3. Vier grosse Stücke Alufolie mit der Zitronenbutter einstreichen, das Gemüse auf der Folie verteilen und die Fische jeweils oben auflegen. Die Folie zusammenfalten und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (220°) je nach Grösse der Forellen ca. 25 - 30 Min. garen. 4. Forelle in alufolie mit gemüse 2. Zum Servieren die Forellen auf Teller geben und die Folie etwas öffnen.