So dass sie weich werden. 4. Gemüse dünsten. Das klein geschnittene Gemüse zu den Tomaten geben, Knoblauch pressen und ebenfalls hinzugeben. Kurz alles dünsten. 5. Suppe köcheln. Die Kokosmilch in den Topf geben, ebenso das Hackfleisch und die Zwiebeln. Kräuter hinzufügen und mit Gemüsebrühe abschmecken. Das ganze noch einmal ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse bissfest durch ist.
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Die geschälten, in Würfel geschnittenen frischen Tomaten zuletzt hinzu geben, wiederum 2 – 3 Minuten mitschmoren. Im Winter ist es besser, wenn man dazu Tomatenstücke aus der Dose dazu verwendet. Mit der Brühe ablöschen, aufkochen lassen, Tomatenmark unterrühren und alles zusammen zum letzten Mal 2 – 3 Minuten, mit geöffnetem Kochdeckel, etwas einkochen lassen. Eintopf mit hackfleisch und gemüse videos. Die Tomatensoße nach eigenem Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tipp: Diese schnell zubereitete Hackfleisch – Gemüsesoße passt zu italienischen Spaghetti, schmalen Bandnudeln (besonders lecker zu Hausgemachten Nudeln) oder auch zu frischem Stangenweißbrot (Baguette). Nährwertangaben: Eine Portion Hackfleisch – Gemüsesoße hat ca. 170 kcal und ca. 4. 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: