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Anregung: chefkoch Das könnte Dich auch interessieren:
Speck und Knoblauch unter die Pasta heben. Zuletzt die Nudeln mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem restlichen geriebenen Parmesan bestreuen. Schön anrichten Zum Schluss kannst du deine Pasta in den Pastaschalen von Villeroy und Boch schön anrichten. Sie sind sowohl spühlmaschinen- sowie mikrowellengeeignet. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
(Beim Salzen eher vorsichtig sein, denn der Speck wird später einiges an Würze dazugeben. ) Imme rein Auge auf die Pfanne mit dem Knoblauch haben. Dieser sollte zwar kross, aber nicht zu dunkel werden. Wenn er die gewünschte Bräunung erreicht hat, den Herd ausschalten. Nach Ende der Garzeit der Spaghetti diese abtropfen und dann zum Knoblauch in die Pfanne mit dem Speckfett geben. Kräftig darin wenden und die Thymianblätter dazu geben. Anschließend die italienischen Nudeln vorsichtig unter die Eimasse ziehen. Wenn die Nudeln zu heiß sind, kann das Ei stocken. Um dies zu vermeiden, behutsam vorgehen und die Nudeln nach und nach unterziehen. Zu guter Letzt die knusprigen Speckwürfel aufstreuen und eine kräftige Prise frisch gemahlenen Pfeffer drüber geben. Spaghetti mit schneller Parmesan Sahnesauce - Life Is Full Of Goodies. Nach belieben mit dem restlichen Parmesan bestreuen und sofort genießen. Anmerkungen Spaghetti Carbonara sollte immer auf den Punkt zubereitet werden, da es schnell kalt wird. Und bitte lasst euch durch die rohen Eier nicht davon abhalten, dieses Rezept zu probieren.