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So langsam werden die ersten frühen Birnen an den Bäumen reif – bald kann es mit der Ernte losgehen. Wer einen Birnbaum im Garten hat, kann sich auf eine reiche Obsternte freuen. Zur Verwertung der Früchte können Sie einen leckeren Rotweinkuchen mit versunkenen Birnen backen. Der Kuchen ist ein echter Hingucker und bleibt durch die vielen Birnen lange saftig. Und was gibt es Schöneres, als das Obst aus eigenem Anbau in Form eines Birnenkuchens zu genießen? Wann sind Birnen reif und bereit für die Ernte? Herbst- und Winterbirnen erntet man ab Oktober bis in den Winter hinein. Rotweinkuchen ohne ei 10. Sommerbirnen wie die Sorte "Williams Christ" können je nach Wetterlage aber schon ab Juli gepflückt werden. Reife Birnen erkennt man daran, dass sie sich durch leichtes Drehen vom Baum lösen, ohne am Stielansatz abzubrechen. Birnen richtig lagern Einige späte Birnensorten können für ein bis zwei Monate gelagert werden. Achten Sie bei der Lagerung darauf, dass die Birnen keine Druckstellen haben. Sonst kann es schnell passieren, dass das Obst an den verletzten Stellen zu faulen beginnt.
Frühe Birnensorten lassen sich nur sehr kurz lagern. Kühl aufbewahrt halten sie sich wenige Tage. Zu lange sollten Sie bei diesen Sorten ohnehin nicht mit dem Verzehr warten, da die Früchte sonst schnell mehlig werden. Besser also, Sie verwerten einen Teil der Ernte in Form dieses leckeren Kuchens. © Karolina K. Reife Birnen können als Ganzes in den Teig versenkt werden – der Kuchen wird so herrlich saftig. Rezept: Rotweinkuchen mit Birnen | hr-fernsehen.de | Rezepte. Rezept für einen Rotweinkuchen mit versunkenen Birnen Hier können Sie das Rezept für einen Rotweinkuchen mit versunkenen Birnen als PDF herunterladen. Zutaten 400 g Mehl 250 g Butter oder Margarine 200 g Zucker 5 Eier 4 TL Backpulver 2 TL Zimt 2 TL Backkakao 150 g gehackte Schokolade oder alternativ gehackte Haselnüsse 200 ml Rotwein 3 kleine Birnen etwas Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Butter auf Zimmertemperatur erwärmen und gemeinsam mit den Eiern in die Schüssel geben. Alles miteinander verrühren. Schokolade grob hacken und unterheben.
/Stufe 7 rühren. Mehl, Backpulver und Schokoraspel zugeben und 20 Sek. /Stufe 4 untermischen. Teig in die Form geben und im Backofen bei 175°C ca. 50-60 min backen. Kuchen etwas abkühlen lassen und aus der Form stürzen. Rezept Rotweincreme Ohne Ei - Awful Lot Vodcast Art Gallery. Kuchen vollständig abkühlen lassen und ggf. mit Kuvertüre überziehen oder mit Puderzucker bestäuben. Viel Spaß! 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Der Kuchen ist ratzfatz fertig, ist total fluffig und schmeckt auch nach Tagen noch superlecker Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.