Gravedlachs ist ja bereits ein mild gewürzter Lachs, der für sich alleine am besten schmeckt. Ihn auch noch mit einer schweren Würzsoße zu "erschlagen", halte ich eigentlich für nicht angebracht. Insbesondere dann, wenn die Würzsoße, so wie sie meist hergestellt oder angeboten wird, auch noch essigdominiert ist. Diese hardcore-Variante hat sicher auch irgendwo ihre Daseinsberechtigung und ich kann mir die Soße z. B. sehr gut zu rohem Fisch vorstellen, um da ordentlich Geschmack hinzubekommen. Vermutlich stammt auch dieses Rezept von den wilden Wikingern, die ihren Fisch roh gegessen haben, falls sie keine Zeit zum Eingraben hatten oder nicht so lange warten wollten;-) Wer hat`s wirklich erfunden? Die von mir vermutete Richtung stimmt jedenfalls. Die Senf-Dill-Soße zu Gravedlachs geht auf ein altes schwedisches Rezept zurück, die sog. -thermomix Nudeln Lachssoße Rezepte | Chefkoch. Hofmästersoße. Wer auf seine Essig-Senf-Dill-Pampe aber nicht verzichten möchte, dem stelle ich hier mal eine mildere und vor allem fischtaugliche Variante vor.
normal 3, 88/5 (6) Tagliatelle mit Lachs - Safran - Sahne - Sauce 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Tagliatelle mit Lachs - Safran - Sahne Sauce 30 Min. simpel 4, 03/5 (188) Bandnudeln mit Honig - Senf - Sauce und Räucherlachs Grüne Tagliatelle mit roter Sauce und Räucherlachs Grüne Nudeln in scharfer Sauce mit Fisch 20 Min. simpel 4, 17/5 (10) Leichte Räucherlachs - Soße mit Tagliatelle con Spinaci 15 Min. normal 3, 89/5 (7) Nudeln mit Lachssoße mal anders 15 Min. simpel 3, 75/5 (6) Lachssoße zu Bandnudeln oder Spätzle 20 Min. Lachssoße mit geräuchertem lachs thermomix e. normal 3, 75/5 (6) Schnelle Lachssoße 5 Min. simpel 3, 33/5 (1) Thunfisch - Lachs - Sahne - Soße 15 Min. simpel 4, 42/5 (22) Champignons und Räucherlachs in Sahnesoße 25 Min. normal 3, 38/5 (11) Lachs mit Spaghetti in Weißwein-Sahne Soße ein leichtes, schmackhaftes Essen 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Pikante Rinderroulade Åfjord Rinderroulade mit pikanter Käse-Lachs-Füllung 40 Min. pfiffig 4/5 (5) Lachsmousse Brotaufstrich - schnell gemacht und sehr lecker!
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Lachs in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln. Creme fraiche mit Sahne erhitzen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und übrigem Zitronensaft würzen. Lachs zugeben und darin ca. 5 Min. Tagliatelle mit Räucherlachs-Sauce von Pfefferminza209. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. gar ziehen lassen. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit der Sauce auf vorgewärmten Tellern anrichten. Mit Petersilie bestreut servieren.
Mittagstisch-Zeiten Montag Keine Angabe Dienstag Keine Angabe Mittwoch Keine Angabe Donnerstag Keine Angabe Freitag Keine Angabe Samstag Keine Angabe Sonntag Keine Angabe Mittagstisch Gasthaus Decker Leider hat Gasthaus Decker für diese Woche keinen Mittagstisch eingetragen.
Herzlich willkommen im GASTHAUS DECKER in Mittenaar-Bellersdorf! Inmitten der malerischen Mittelgebirgslandschaft des Naturparks Lahn-Dill-Bergland heißen wir Sie in unserem familiär geführten Traditionsgasthof herzlich willkommen. Die Lage im Herzen des kleinen, von weiten Wäldern umgebenen Ortes Bellersdorf, die einladende Atmosphäre und die angeschlossene Reitanlage machen unser Haus zu einem beliebten Aufenthaltsort für Erholungssuchende, Wanderer und Reiter. Freuen Sie sich auf das kulinarische Angebot unserer bekannt guten Küche und lassen Sie sich mit Wild aus heimischen Wäldern sowie regionalen Spezialitäten verwöhnen, zu denen wir Ihnen gepflegte Getränke servieren. Urlaubern und Geschäftsreisenden bieten wir gemütlich eingerichtete Zimmer, die mit Dusche/ WC, Sat-TV sowie Telefon ausgestattet sind und teilweise über einen Balkon verfügen. Gasthaus decker mittagstisch shop. Ob in unserer Gaststätte oder im Restaurant, dem Nebenzimmer für 20-40 Personen oder dem festlichen Saal für bis zu 60 Gäste: In unseren einladenden Räumlichkeiten finden Ihre Feierlichkeiten und Gesellschaften jeder Art den angemessenen Rahmen.
Ihr Genuss ist unsere Leidenschaft Wir schaffen kulinarische Genuss-Erlebnisse, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen – mit einem einzigartigen Konzept, an außergewöhnlichen Orten, für unterschiedliche Ansprüche und Bedürfnisse. Freuen Sie sich auf Spitzenküche zu erschwinglichen Preisen, perfekten Service und unser vielfältiges gastronomisches Portfolio!
Liebe Gäste, am 02. April fällt die Maskenpflicht in der Gastronomie.... Dies bedeutet für Sie ein bisschen mehr Freiheit.... aber auch mehr Eigenverantwortung. Gerne dürfen Sie unser Lokal ohne Maske betreten, müssen aber nicht;-) Es besteht KEINE 2G- oder 3G Regel mehr. Diese Regelung gilt erst einmal bis zum 29. 04. Gasthaus decker mittagstisch 10. 2022 oder bis unser Gebiet zum Hotspot erklärt wird. Wir freuen uns auf Euch! Eurer Team vom Restaurant Schupp Gutbürgerlich und dennoch mit viel Stil – wir heißen Sie auf der Homepage vom Restaurant Schupp herzlich willkommen. Erstklassige deutsche Küche höchster Qualität mit ausgewählten Zutaten und begleitenden Weinen aus den Anbaugebieten unseres Landes sowie eine Auswahl besonderer Biere sind das, was wir Ihnen präsentieren möchten. Kommen Sie auf einen Besuch ins "Bergdorf" Bellersdorf und lassen Sie sich deutsche Spezialitäten aus unserer Küche servieren. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Deftige oder leichte Küche, wir haben für jeden Geschmack etwas im Angebot. Dabei achten wir besonders auf die Auswahl der Zutaten und auf Ihre individuellen Wünsche.
Montag 02. 05. 2022 Tagessuppe Cordon Bleu Salzkartoffeln Leipziger Allerlei Dessert Dienstag 03. 2022 Mittwoch 04. Mittagessen bei Gasthaus Decker in 35756 Mittenaar. 2022 Tafelspitz vom heimischen Weiderind mit Meerrettichsoße Wirsinggemüse Wir bitten um Vorbestellung Donnerstag 05. 2022 Hirschgoulasch mit Pfifferlingen Butterspätzle Salatteller Freitag 06. 2022 Gebackenes Seelachsfilet Hausgemachter Kartoffelsalat Samstag 07. 2022 Gemüseeintopf mit Schweinefleisch Dessert