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Zutaten
2 Stk. Eier
240 g
Zucker (Staub und/oder Kristallzucker)
500 ml
Milch
80 g
Maismehl
1 EL
Butter
1/2 Pkg. Backpulver
60 g
Kokosraspeln (ungesüßt)
2 EL
Mehl
Parmesan (gerieben)
1 Pkg. Vanillezucker
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Zubereitung
Für den Maiskuchen Butter mit den Eiern und dem Zucker mixen. Anschließend die verschiedenen Mehle mit der Milch abwechselnd zu dem Butter-Eier-Zucker-Gemisch geben und miteinander vermengen. Rezept für Maiskuchen – Bolo de Fubá. Die restlichen Zutaten hinzufügen und nochmals mixen, bis eine glatte, flüssige Masse entsteht. Eine rechteckige Form (ca. 16x25 cm) mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Masse in eine Form gießen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) für ca. 50 Minuten backen, sodass die Kokosraspeln-Oberfläche eine leicht goldige Farbe annimmt. Tipp
Wer den Maiskuchen weniger süß mag, reduziert die Zuckerangabe einfach. Anzahl Zugriffe: 18989
So kommt das Rezept an info
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Traditions-Rezept: Brasilianischer Maismehl-Kuchen | Freundin.De
Brasilianischer Maiskuchen mit Kokosraspeln. Einfach und gut. Einfach lecker. Brasilianischer Maiskuchen mit Kokosraspeln ist… | Maiskuchen, Leckerschmecker, Kuchen
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Rezept Für Maiskuchen – Bolo De Fubá
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