Guten Tag, kann mir jemand weiterhelfen, wie bewahre ich die Linzertorte auf, damit sie weich wir Gruß aus dem weihnachtlichen. Wie lange hält sich eine Linzer-Torte? Linzer Torte-einpacken oder einfrieren? Backunerfahrene braucht mal Rat wegen Linzer Torte: Wie lamge lagern, was für ein Rezept? Am besten hält sich die Linzertorte wenn man sie in ein Tupperdose oder einen Tortenbehälter legt und diesen an einem relativ kühlen Ort. Hallölein, ich habe eine leckere Linzertorte (Mürbteig) gebacken und nun frage ich mich wie ich die am besten aufbewahre? Linzer Torte selber backen: So gelingt dir der nussige Klassiker. Ich mache Linzertorte meistens schon eine Woche vorher, damit sie etwas druchzieht, wir finden dann schmeckt sie besser. Wir lagern dei Linzertorten immer in einer großen runden tupperbox, da passen so ca. Ein absolutes Must an Weihnachten ist die badische Linzertorte. Das Ganze wickle ich in Alufolie und bewahre diese dann in unserem. Mein Schwiegervater ist Bäcker und hat uns am Samstag Linzertorten mitgebracht, die falsch dekoriert waren und somit nicht in den Verkauf.
Die kalte Butter in kleinen Stücken dazu geben. Aus allen Zutaten entweder von Hand oder mit der Küchenmaschine einen glatten Teig kneten. Hierfür müsst Ihr langsam anfangen und nach und nach stärker kneten. Den Teig anschließend in Klarsichtfolie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Solltet Ihr in späteren Arbeitsschritten merken, dass der Teig zu weich wird und anfängt durch die Finger davon zu laufen, kühlt ihn zwischendrin mal wieder im Gefrierfach. Es ist ein Mürbteig mit viel Butter, der die Kälte braucht und sehr sensibel auf Handwärme reagiert. Tipp: der rohe Teig lässt sich übrigens prima bis zu 1 Jahr einfrieren – sollten doch mal Reste übrig bleiben. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine große runde Form (ca. 28 cm) ausfetten. Dann 2/3 des Teiges abtrennen, den Rest wieder in den Kühlschrank legen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche flach ausrollen und den Boden der Backform damit belegen, inkl. Linzer torte aufbewahren kühlschrank de la. einem 2 cm hohen Rand. Den Teigboden mit der Konfitüre bestreichen.
Wie lange kann man Linzertortenteig aufbewahren?