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Zutaten Putenbrust abbrausen, trocken tupfen. Blattspinat putzen, waschen, trocken schleudern. Schalotten und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Hälfte der Schalotten-Knoblauch-Mischung im Olivenöl andünsten. Spinat zugeben, zusammenfallen lassen. Oregano grob hacken, Hälfte mit Schafskäse unter den Spinat mischen. Salzen, pfeffern, auskühlen lassen. Masse in einen Spritzbeutel geben, in die Putenbrusttasche füllen. Braten mit Küchengarn binden, salzen, pfeffern. Backofen auf 120 Grad (Umluft: 100 Grad) vorheizen. 1 EL Butterschmalz im Bräter erhitzen, Braten darin rundum anbraten. Brühe angießen. Fleisch 3 Stunden im Ofen braten. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Gefüllte Putenbrust mit Frischkäse Rezepte - kochbar.de. Rest Schalotten-Knoblauch-Mischung im übrigen Schmalz andünsten. Pilze mitdünsten, würzen, mit ca. 400 ml Bratenfond auffüllen. 5 Minuten köcheln lassen, Mascarpone unterrühren, mit Zitronensaft abschmecken. Die Nudeln nach Packungsangabe kochen, abgießen und mit der Pilzsauce mischen. Braten in Scheiben schneiden, mit den Nudeln servieren, mit übrigem Oregano garnieren.
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Die Putenbrust waschen, trockentupfen und eine Tasche zum Füllen einschneiden. Innen und außen würzen, mit Spinat und Feta füllen und zubinden. Im Bratfett anbraten, herausnehmen. Nun die Zwiebeln und das Suppengemüse ins Bratfett geben und kurz rösten. Inzwischen die Putenbrust mit Bacon umwickeln und wieder zurück in den Bräter geben. Mit Fond ablöschen und zugedeckt im Ofen bei 180° ca. 75 Minuten schmoren. Am Ende die Sauce mit dem Gemüse durchseihen, die Sauce auffangen, das Suppengrün pürieren und wieder in die Sauce geben. Die Sahne dazugeben, aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Kräutern abschmecken und mit Saucenbinder nach Belieben andicken. Gefüllte putenbrust mit fête des pères. Das Fleisch vorsichtig in schöne Scheiben schneiden und mit der Sauce anrichten. Dazu gibt es Reis und Blumenkohl oder Rotkohl und Klöße oder Kartoffelgratin mit frischem Salat.
simpel 3, 14/5 (5) Illes leicht gefüllte Kohlrabi Eine sehr schmackhafte ww - geeignete Resteverwertung aus dem Kühlschrank Gefüllte Putenröllchen 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) Mit Hähnchenbrust gefüllte Paprika fettarm, kalorienarm, low-carb 25 Min. normal 3, 67/5 (4) Pupusas gefüllte Teigtaschen aus El Salvador - für ca. 25 Stück Single-Abendessen Nr. 85 Gefüllte Spitzpaprika mit Mischreis an Putengeschnetzeltem 30 Min. Gefüllte putenbrust mit feta et tomates. simpel 3, 75/5 (2) Nudeltaschen mit Entenbrustfüllung Rote Bete gefüllt mit Kräuter-Frischkäse eine tolle Beilage zu Roastbeef oder Entenbrust. Mal anders und superlecker. 45 Min. simpel 3, 5/5 (2) Lasagne von Entenbrust mit gefülltem Wirsing und Rotwein - Schalotten 60 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Rührei-Muffins im Baconmantel Italienisches Pizza-Zupfbrot Bunte Maultaschen-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte