Diese Hefeteilchen sind der Hammer für jede Party. Im Handumdrehen kannst du ein ganzes Blech mit leckerem Hefegebäck zubereiten, von dem viele hungrigen Gäste gleichzeitig satt werden. Gefüllt werden die fluffigen Hefebälle mit Tomaten und Mozzarella, Spinat und Feta, Wienern und Käse. 32 Herzhaft vom Blech-Ideen in 2022 | leckeres essen, essen rezepte, rezepte. Ein simples, aber nicht weniger großartiges Rezept – sowohl für geübte Köche als auch für Laien. Dafür brauchst du (für 6 Portionen): Für den Hefeteig: 500 g Mehl 50 g Zucker 10 g Salz 5 g Hefe 260 ml lauwarme Milch 60 g weiche Butter 1 Ei 40 g Milchpulver (optional) Für die Füllungen: 11 Mini-Mozzarellas 6 Cherry-Tomaten 10 Mini-Wiener 2 Scheiben Käse, in Streifen geschnitten 10 Feta-Würfel 100 g verzehrfertigen Spinat Außerdem: 2 Eigelb 20 ml Milch Tomaten-Pesto Basilikum-Pesto Röstzwiebeln So geht es: 1. Gib Mehl, Zucker, Hefe, Salz, Butter, Ei, Milch (Milchpulver wird im Video nicht gezeigt, das Ergebnis wird aber damit noch besser) in eine Schüssel und verknete alles zu einem geschmeidigen Teig. Lass diesen an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen.
Schiebe das Blech bei 160 °C Umluft für 20-25 Minuten in den Ofen. Tipp 1: Sollte der Teig im Ofen zu dunkel werden, decke die Kugeln einfach mit Alufolie ab. Tipp 2: Gib die Toppings erst etwa nach 20 Minuten im Ofen auf die Teigkugeln, sodass sie somit nur ca. 10 Minuten mitbacken. Mangold-Quiche vom Blech | Rezept | Kitchen Stories. Diese fluffigen Hefeteilchen sind der Hammer auf jeder Party. Die Füllungen ergänzen sich hervorragend mit den Toppings aus Pesto und Röstzwiebeln. Das nächste Mal kannst du das Rezept ja vielleicht auch mit süßen Füllungen zubereiten. Wie wäre es mit Bananen und Zimt oder Schokolade und Erdbeeren? Einfach genial! Noch mehr Lust auf gefülltes Gebäck? Hier findest du ein tolles Rezept für gefüllte Brötchen.
Zutaten Zutaten für 1 Kranz. Ergibt 16 Scheiben Backmischung nach Packungsangabe zubereiten. Teig in einer großen Schüssel zugedeckt über Nacht kalt stellen. 7 Eier in 7–8 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen. Lauch der Länge nach halbieren, waschen und putzen. Lauch in feine Streifen schneiden. Petersilie fein hacken. Lauch in der heißen Butter 5–8 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Lauch abkühlen lassen. Schmand, übriges Ei und Käse mit dem Lauch vermischen. Petersilie einrühren. Brotteig auf bemehlter Fläche kneten. Bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Vom Teig etwa 200 g abnehmen. Übrigen Teig auf bemehlter Fläche zu einem Rechteck (ca. 70 x 20 cm) ausrollen. Lauchmasse auf den Teig streichen, dabei einen Rand (3 cm) frei lassen. Foto: Jan-Peter Westermann / Die gekochten Eier der Länge nach in der Mitte auf den Teigstreifen legen (siehe Foto). Herzhaftes vom blech für gäste wc. Teig der Länge nach von beiden Seiten über die Eier klappen, sodass ein langer Teigstreifen entsteht. Enden andrücken.
Die Hülsenfrüchte herausnehmen und für einen ähnlichen Zweck aufheben. Das Blech noch mal in den Ofen schieben, bis der Teig gar ist (ca. 5 Minuten), Schritt 3/11 1 kg Mangold Messer Schneidebrett Mangold waschen, die Blätter von den Stielen trennen und beides in Stücke schneiden. Schritt 4/11 Topf Küchenpapier Zuerst die Mangoldstiele 5 Minuten in Salzwasser blanchieren, abgießen und abschrecken, mit Küchenpapier trocken tupen. Schritt 5/11 Dann die Mangoldblätter ins kochende Salzwasser geben - nur einmal aufkochen lassen - und sofort abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, auch mit Küchenpapier abtupfen. Schritt 6/11 3 Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch In der Zwischenzeit Zwiebeln und Knoblauch schälen und kleinschneiden. Schritt 7/11 150 g geräucherter Schinken (gewürfelt) Öl Pfanne In einer Pfanne Öl erhitzen und nun Zwiebeln und Knoblauch andünsten, den gewürfelten Schinken hinzufügen und alles 2-3 Minuten braten. Herzhaftes vom blech für gate full. Schritt 8/11 150 g Parmesankäse Reibe Für den Guss den Parmesan reiben und zur Seite stellen.
Die Regelungen der aktuell gültigen Bayerischen Infektionsschutzmaßnahmenverordnung (BayIfSMV), einschlägiger Allgemein- und ggf. Einzelverfügungen sowie bereits für die Art der Veranstaltung existierende Hygienekonzepte sind zu beachten und gehen im Zweifelsfall diesem Hygienekonzept vor. Für Kurse im Bereich des Breiten- und Freizeitsports sowie zu Individualsportarten wird auf die geltenden Beschränkungen in der BayIfSMV verwiesen. Soweit Kinderbetreuung Bestandteil eines Kursangebots ist, ist diese in möglichst kleinen Gruppen durchzuführen. Es dürfen nur Kinder betreut werden, die keine Krankheitssymptome aufweisen. Die Dokumentationspflichten gelten entsprechend. Die Räume und benutzten Gegenstände sind regelmäßig zu reinigen. Herzhaftes vom blech für gate . Die üblichen Hygieneregeln (insb. Händewaschen) sind zu beachten (s. Handreichung für die Kindertagesbetreuung in Zeiten des Coronavirus des Bayerischen Staatsministeriums für Familie, Arbeit und Soziales). Bei mehrtägigen Veranstaltungen mit Übernachtung ist im Beherbergungsbetrieb das Hygiene- konzept für die Hotellerie zu beachten (Ergänzung: s. auch BayIfSMV § 14).
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