Die schönen fliederfarbigen Blüten des Schnittlauchs sind zum Wegwerfen viel zu schade und lassen sich mit ihrem leicht scharfen Geschmack wunderbar in der Küche verwerten. Dekorieren Sie Blattsalate mit den frischen Blüten, oder Wurst- und Käseplatten. Der würzige Geschmack passt auch gut zu vielen Gemüsegerichten und Suppen. Für den Winter einfach ein paar Blüten an einem luftigen Platz trocknen und in einem luftdichten Gefäß aufbewahren. Die getrockneten Blüten haben einen leicht pfeffrigen Geschmack und können daher beim Kochen als Pfefferersatz eingesetzt werden. Einfach zubereiten lässt sich auch ein würziger Blütenessig, der bei der Anwendung die Zwiebel im Salat ersetzen kann. Eine Hand voll Schnittlauchblüten verlesen und in eine saubere Flasche geben. Mit gutem Weißweinessig aufgießen und an einem warmen Ort 3 Wochen stehen lassen. Schnittlauchblüten Essig - Kleines Kuliversum. Danach abseihen. Fertig ist Ihr Schnittlauch -Blütenessig. For help, please send mail to the webmaster (), giving this error message and the time and date of the error.
Frischkäse mit Radieschen und Schnittlauch 3. Eiersalat mit Schnittlauch Fazit: Schnittlauch ist ein wunderbares Küchenkraut, welches voll einfach selbst angebaut werden kann. Das Schneiden und die Ernte vom Schnittlauch ist auch nicht schwierig, wenn man ein paar kleine Dinge beachtet. Schaut euch noch dieses Video an wie ich meinen Schnittlauch auf Balkonien pflanze: Ganz zum Schluss noch ein Tipp von mir, ich hatte immer sehr viele Blattläuse an meinem Schnittlauch. Schnittlauch essig selber machen auf. Ihr könnt euch vorstellen das war nicht besonders appetitlich, aber ich habe eine Lösung gefunden. Ab jetzt sprühe ich den Schnittlauch regelmäßig ca. in einwöchigen Abständen mit Brennnesseljauche ein. Das Problem war somit gelöst. Das könnte dich auch noch interessieren:
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So kann er problemlos nachwachsen. Was braucht man um Schnittlauch richtig zurückschneiden zu können? Eine gute Schere oder ein sehr scharfes Messer, damit durch den Schnitt nicht die dünnen röhrenförmigen Blätter beschädigt werden. Stumpfe Schneidewerkzeuge sind in jedem Fall zu vermeiden. Den empfindlichen Halmen würden diese leicht Schaden zufügen können, wodurch in Folge, dessen der Schnittlauch nicht gut weiter gedeihen würde. Wie lange kann man Schnittlauch ernten? Man kann Schnittlauch ernten und schneiden grundsätzlich das ganze Jahr über. Schnittlauch ist am aromatischsten kurz vor und während der Schnittlauch blüht. Wichtig dabei ist, lasst ihn nie austrocknen, also gut gießen. Fürs Ernten der würzigen, aber zarten Halme ist daher dieses Zeitfenster sehr beliebt. Schnittlauch essig selber machen mit. Auch kann man Schnittlauch ernten trotz Blüte, auch wenn ein Schneiden des blühenden Schnittlauchs viele Hobbygärtner abschreckt. Was nicht jedermanns Sache ist, ist das der Stängel während der Blüte etwas hart wird.
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