Curry Reis mit Pute wird in einer cremigen Curry Sauce mit Kokos Milch und Ananas serviert. Zwiebeln und Knoblauchzehen pellen und in feine Würfel schneiden. In einem kleinen Kochtopf 1 EL Sojaöl erhitzen und jeweils die Hälfte der Zwiebeln und Knoblauch darin hell anschwitzen. Reis zufügen und unter Rühren glasig dünsten. 1 Tl Curry zufügen, durchrühren und Hühnerbrühe angießen. Curry Reis einmal kurz aufkochen, umrühren, einen Deckel auflegen und den Curry Reis auf niedrigster Stufe in ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Puten Curry mit Ananas Rezept - ichkoche.at. Puten Schnitzel in mundgerechte Würfel schneiden. Rote Paprika in kleine Stücke schneiden. Eine Chilischote der Länge nach halbieren, die scharfen Kerne und weißen Häute entfernen und die Chili in feine Streifen schneiden. In einer beschichteten Pfanne 1 EL Sojaöl erhitzen und die Pute darin hellbraun anbraten. Paprika, die restlichen Zwiebeln, Knoblauch und Chili zufügen, kurz mitbraten und mit Kokos Milch ablöschen. Zum Gelbfärben, wie oben auf dem Bild zu sehen, die Kokos Milch mit etwas Kurkuma würzen.
simpel 4, 05/5 (19) Curry-Nudel Auflauf ein Nudelauflauf mit Pute, Gemüse und Curry 35 Min. normal 3, 8/5 (3) Curryfleisch 20 Min. simpel 3, 75/5 (6) Fruchtiges Curry - Kokos - Huhn 30 Min. normal 3, 75/5 (22) Puten - Curry - Geschnetzeltes 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Curry-Hawaii-Geschnetzeltes Das beste schnellste und einfachste Rezept. 5 Min. Pute mit Asia Wok und Spinat Rezepte - kochbar.de. simpel 3, 14/5 (5) 45 Min. normal 3/5 (2) Gebackenes Tomaten - Ananas - Schnitzel schmeckt auch mit Pute, Kalb oder Hühnerbrust 15 Min. simpel 2, 8/5 (3) 35 Min. pfiffig 2, 67/5 (1) Exotisches Puten-Curry mit Ananas und Banane 10 Min. simpel 2, 5/5 (4) Puten - Triple - Whopper mit schwarzem Piemontreis auf exotischen Curryfrüchten 45 Min. pfiffig 2, 33/5 (4) Curry - Puten - Toast Toast mit Currydip und Putenfleisch 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Cocoscurry mit Pute 15 Min. simpel 3/5 (1) Curry - Puten - Aufstrich 10 Min. simpel 3/5 (1) Curryreis mit Pute und Früchten aus dem Wok 30 Min.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Für das Puten-Curry mit Ananas die Putenbrust in Streifen schneiden, Zwiebeln fein würfeln und die Ananasstücke abtropfen Fleisch auf Zubereitung Für das Puten-Curry mit Ananas die Putenbrust in Streifen schneiden, Zwiebeln fein würfeln und die Ananasstücke abtropfen lassen. Das Fleisch auf 2-3 Partien anbraten und herausnehmen. Zwiebeln glasig anlaufen lassen, Curry dazugeben, kurz anschwitzen lassen und mit dem Fond aufgießen. Ananasstücke dazugeben, mit QimiQ binden, würzen, Fleisch dazugeben. Das Puten-Curry ca. 10 Minuten dünsten lassen. Mandelstifte goldgelb anrösten. Anzahl Zugriffe: 77114 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Pute mit ananas und curry vert. Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Faschierte Bällchen mit Mozzarellafülle in Tomatensauce Kalbsfilet im Speck-Reismantel Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Puten Curry mit Ananas
Du sparst dir dadurch das umständliche und nervige Andicken der Soße am Ende. Jedenfalls hat das beim Curry-Rezept perfekt funktioniert. Reis kochen Bevor wir jetzt mit der Braterei und Herstellung des Puten-Curry beginnen, setzen wir gleich noch den Reis an. Reis braucht immer kleine Ewigkeiten. Damit das Curry und der Reis nahezu gleichzeitig fertig werden, beginne gleich mit dem Reis! (Hmm – ich wollte gerade nen Crashkurs zum Reiskochen hier einfügen, habe aber gemerkt, dass das zu umfangreich wird, als hier einfach eingeschoben zu werden. Reis kochen ist ja soo erklärungsintensiv! ) Tipp: Du kannst auch Reis im Schnellkochtopf kochen! Das funktioniert, wie ich selbst getestet habe. Pute mit ananas und curry sauce. Eine Anleitung für das konventionelle Basmati-Reis-Kochen gibt es auch. Jetzt wird gebraten Platziere jetzt die Wokpfanne auf dem Herd und kippe das Öl hinein. Indem du den Herd auch einschaltest wird das Öl und die Pfanne drumrum heiß. Wenn das Öl heiß ist, läßt du das vorbereitete Putengeschnetzelte in die Pfanne gleiten.
Nicht einfach rein fallen lassen: spritzendes Heißöl ist recht schmerzhaft! Lass dem Putenfleisch etwas Zeit zum Anbraten. Ich habe oft genug erlebt, wie ständig in der Panne herumgerührt wurde und das Fleisch so gar keine Farbe annehmen konnte. Fleisch braucht Zeit um zu braten! Pute mit ananas und curry coco. Ein Zuviel an Zeit kann natürlich zum kulinarischen Tod des Fleisches führen, aber ein oder zwei Minuten darfst du dem Putenfleisch ruhig geben. Dann wenden. Wenn das Fleisch bereits bräunliche Farbtöne aufweist, schüttest du das Zwiebelklein dazu und brätst es ein wenig mit an, bis … … bis die Zwiebeln glasig werden, was nichts anderes bedeutet, dass die Zwiebeln eher "durchsichtig" werden, anstatt … naja … undurchsichtiger halt. Köche sprechen dann vom "glasig" werden. Jetzt kommt der erste kulinarische Höhepunkt des Rezepts: verteile so 2 leicht gehäufte Eßlöffel Currypulver über dem Pfanneninhalt und rühre alles hübsch durch. Nimm die Pfanne dazu nicht vom Herd! Brate Putenfleisch, Zwiebeln und Curry einfach weiter.
4. Wenn das Fleisch braun und knusprig ist in die Soße geben (nicht mehr kochen lassen) und sofort servieren. So bleibt das Fleisch butterzart. Dazu am besten Reis und vieleicht einen meiner leckeren Salate (s. Kochbuch)