In der Zwischenzeit gilt es ein Burgerbrötchen anzutoasten oder einfach nur leicht zu backen im Grill. Wollt ihr es toasten, dann legt es einfach für einige Sekunden auf den Rost direkt über der Flamme. Natürlich wird zuvor aufgeschnitten. Mögt ihr es eher aufgebacken, so legt es einfach neben den Lachs in den indirekten Bereich. Nachdem der Lachs fertig gegart ist, nehmt ihr ihn nun komplett von der Haut und gebt ihn in einer Schale. Da wird er mit Meatclaws oder einfach mit den Händen wie ein gutes Pulled Pork zerrupft. Auf die Unterseite des Burgerbrötchens gebt ihr nun etwas Honig-Senf-BBQ Sauce oder einfach die bereits auf den Lachs gegebene Sauce. Darauf kommen einige frische und knackige Salatblätter sowie eine gute Portion des Pulled Lachs. Pulled Lachs-Bun: Nordsee.de. Der Deckel darauf und fertig ist der Pulled Lachs Burger. Guten Appetit! Geht das auch mit einem anderen Fisch? Sicherlich ist Lachs eine sehr leckere und feine Sache, gleichzeitig gehört Lachs aber auch zu den eher teuren Fischen. Die Frage nach einer günstigen Alternative ist also durchaus berechtigt.
5–10 Min. dunkelbraun grillen, sodass sich eine leichte Kruste bildet. Dabei etwas mit der Marinade bepinseln. Champignons auf dem Grill ebenfalls ca. 2 Min. erhitzen. 6. Lachs auf einen Teller geben und mithilfe von 2 Gabeln zerzupfen, mit übriger Marinade beträufeln. Was ist pulled lachs 1. Champignons dazugeben und gegrillten Pulled Lachs mit Koriander servieren. Guten Appetit! Tipp: Dazu passen Ofenkartoffeln mit Käse-Topping. Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]] kcal µg g
Zutaten Rosa Beeren zerstoßen, mit Dicksaft, ca. 25 ml Zitronensaft, 4 EL Öl und Salz mischen. Lachs darin (Fleischseite nach unten) 1 Stunde marinieren. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln schälen, im unteren Drittel evtl. Spieß durchbohren (um sie nicht ganz durchzuschneiden). Kartoffeln fächerartig einschneiden, auf ein Blech legen, mit Butter bepinseln. Lorbeer zerzupfen, in die Schnitte stecken. Kartoffeln salzen, pfeffern, 30 Minuten im Ofen garen, warm halten. Zitronen dünn schneiden, auf Blech verteilen. Pulled Lachs mit Pimentón-Öl | BBQPit.de. Lachs aufs Blech legen (Fleischseite nach oben). Backofen auf 220 Grad Umluft heizen, Lachs auf der obersten Schiene 5 Minuten garen. Temperatur auf 120 Grad reduzieren. Lachs mit Backpapier bedecken und auf unterster Schiene in 25 Minuten garen, Zitronenscheiben darüber in den Ofen schieben. Saure Sahne und Mayonnaise verrühren, salzen, pfeffern. Hälfte Dill und Liebstöckel hacken, unterheben. Übrige 4 EL Öl mit restlichem Zitronensaft (ca. 15 ml) verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.