Mit dem fruchtigen Himbeerpulver wird er trotzdem schnell zum Hingucker. Und das ist wirklich mehr als lecker, müsst ihr unbedingt mal ausprobieren. Es besteht zu 100% aus gefriergetrockneten Himbeeren und so habt ihr wirklich den puren Geschmack der Früchte. Allerdings eignet es sich nicht nur bestens beim Backen von Kuchen und Torten. Ihr könnt damit genau so beispielsweise Smoothie-Bowls, Eis oder andere Desserts verfeinern. Nach dem Rezept habe ich euch das Himbeer-Fruchtpulver, welches ich verwendet habe verlinkt. Davon gibt es nämlich auch noch weitere Fruchtsorten. Ich hoffe euch gefallt meine Maulwurfkuchen-Interpretation. Maulwurfkuchen mit Himbeeren von maschadittmann | Chefkoch. Geschmacklich ist er auf jeden Fall ein Highlight, welches nur noch darauf wartet von euch nachgebacken zu werden. Habt einen wundervollen Tag und wie immer wünsche ich euch ganz viel Spaß beim Backen! Eure Die im Rezept angegebenen Zutatenmengen beziehen sich auf einen hellen Maulwurfkuchen mit Hi mbeeren mit einem Durchmesser von 24 cm. Wenn du den Kuchen in einer anderen Größe backen möchtest, kannst du hier ganz einfach die Zutatenmengen umrechnen.
Maulwurfkuchen mit Bananen und Himbeeren/ Schokoladen- Boden - YouTube
Mehl, Kakao und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Dein Teig in die Springform geben, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen für ca. 30 Minuten backen (Stäbchenprobe machen). Auf einem Kuchengitter für mindestens eine Stunde abkühlen lassen. Kuchenboden aus der Form lösen, Backpapier abziehen und den Boden auf eine Tortenplatte setzen. Mit einem Löffel mittig ca. 2 cm tief aushöhlen, dabei einen Rand von ca. Maulwurfkuchen mit Himbeeren. 2 cm stehen lassen. Teig in einer Schüssel zerbröseln. Himbeeren verlesen. Sahne steif schlagen, dabei Vanillezucker und Sahnesteif einrieseln lassen, zuletzt vorsichtig die Schokoraspel unterheben. Himbeeren auf dem Kuchenboden verteilen, dann die Sahne kuppelförmig darauf verstreichen. Mit den Bröseln bestreuen und bis zum Servieren kalt stellen.
Sahnesteif 50 g Schokoladenraspel Boden der Springform mit Backpapier auskleiden. Pin it! Ich wünsch' Euch was! Andrea
Maulwurfkuchen Deluxe/ Mit Himbeeren und Schokodrops - YouTube