Oder oder oder… Das Curry ist schon leicht scharf, aber eigentlich nicht zu sehr. Wer aber auf Schärfe empfindlich reagiert, sollte die Menge an Cayennepfeffer vielleicht etwas reduzieren. Paprika-Kartoffel-Curry. Mit Kichererbsen. - mix dich glücklich (Thermomix-Rezepte). Ansonsten ein sehr schnell zu kochendes, gesundes und schön durchwärmendes Herbstessen, das inzwischen fest zu meinem Repertoire gehört. Ach und noch eine Anmerkung zu den Fotos, falls das Curry darauf etwas trocken aussieht… Frisch gekocht war es gestern noch deutlich "sauciger", aber (mangels Tageslicht) nicht schön zu fotografieren. Auf dem Foto seht ihr die Reste, die ich heute zum Mittagessen genossen habe;o) Und auch wenn ich keine Ahnung hab, ob dieses Curry irgendwie asiatisch ist, tagge ich es ob der verwendeten Gewürze mal entsprechend…;o) Rezept für drei Personen zum Sattessen 750g kleine Kartoffeln mit dünner Schale (z. B. Drillinge) 2 TL Meersalz 1 EL Butter 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 1 TL Kreuzkümmelsamen 1 TL Currypulver (Madras) 1/4 TL Kurkuma 1/2 TL Cayennepfeffer 1 Dose Tomatenstücke (400g) 1 EL Crème fraîche 1 Dose Kichererbsen (400g) 1/2 Bund Petersilie oder Koriander Die Kartoffeln waschen, abbürsten und halbieren.
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Ein Curry ist bei mir immer so ne Sache. Ich steh eigentlich überhaupt nicht auf Currys. Hab ich sie in der Vergangenheit vielleicht einfach nur nicht richtig zubereitet gegessen? Ich war beim Inder, ich hab authentische Currys gegessen, aber dennoch nie eins gehabt, was ich auch wieder essen würde. Jedes mal waren sie mir entweder zu scharf, ich mochte ein Gewürz nicht, oder es war einfach zu viel Gewürz, sodass ich den Geschmack zu übertrieben fand. Es ist schwierig. Aber nun hab ich ein Rezept gefunden, das ich wirklich sehr lecker finde und welches wir auch immer wieder essen. Einfach, weil es so lecker und einfach zuzubereiten ist. Kichererbsen curry mit kartoffeln full. Abgesehen davon kommen nicht irgendwelche abgefahrenen Gewürze rein, für die man in einen speziellen Laden gehen muss, oder die es nur im Internet zu bestellen gibt. Unser Krümel hat das gestern glaube ich zum ersten mal gegessen. Ich hätte gedacht, es wäre ihm zu würzig, oder zu pikant… Aber er hat richtig gut gegessen und auch alles aufgegessen. Ihm hat es, wie uns, sichtlich geschmeckt.
Currys mag ich sehr gerne. Wenn Gewürze im Wok langsam vor sich hin rösten, einen fantastischen Duft verbreiten und ihr Aroma dann bald an die anderen Zutaten abgeben werden, die danach in die Pfanne wandern… Dann macht mir kochen so richtig Spaß. Bisher habe ich mich im Herbst mit dem Curry-Kochen zurückgehalten, weil das Wetter doch noch nicht so richtig dran denken ließ. Als diese Woche mein Thermometer am Schlafzimmerfenster aber plötzlich nur noch 0, 7 Grad anzeigte (okay, es war Nacht, aber trotzdem…! ) habe ich beschlossen: Es ist wieder Curry-Zeit! Das heutige Curry mag ich ganz besonders. Das Rezept dazu habe ich bei 101 cookbooks gefunden und etwas abgewandelt. Denn dort wird neben Kartoffeln Tempeh verwendet. Kichererbsen curry mit kartoffeln 2019. Das bekomme ich hier nicht und habe mich daher für Kichererbsen entschieden, womit ich auch sehr zufrieden bin. Man könnte sich auch noch weitere Abwandlungen denken: Wer Tofu mag, könnte den statt den Kichererbsen verwenden. Auch Blumenkohl (anstelle der Kartoffeln oder der Kichererbsen) macht sich sicherlich gut.
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Organisatorisch eine reine Katastrophe. Nettigkeit macht es da auch nicht gut. Zusagen (Materialien und und und) werden nicht gehalten oder es dauert eine kleine Ewigkeit. Eine Praxis ohne ausreichend Lappen usw. zu putzen... uff. Klärungen zwischen Firma und Auftraggeber sollte laut Zusage in einem Gespräch bzgl. der Zeit und des Leistungsumfanges geben, wird sich aber nicht drum gekümmert stattdessen muss man sich anhören man sei vielleicht zu langsam, obwohl die Kollegin den Bereich x auch nicht schneller hin bekommt, sofern es keine Quantität werden soll, was wiederum zur Unzufriedenheit des Kunden führt. Wie gesagt, nette Angestellte bei Stark und ich denke, das es auch immer darauf ankommt, wo man eingesetzt wird. Unsere Vorarbeiten ist eine wirklich liebe, aber das reicht nun mal leider nicht. Endlich mal ein Fensterreiniger der zu unserer Zufriedenheit gereinigt hat. Netter Mitarbeiter. Preis Leistung stimmt. Firma stark gebäudereinigung bernau am chiemsee. Sehr freundlicher Mitarbeiter, der umsichtig und ordentlich gereinigt hat.