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Schütte sie über einem Sieb ab und lass sie für 5 Minuten ausdampfen. Süßkartoffelpüree Erhitze die Margarine und Milch in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle (es sollte heiss sein aber nicht kochen). Gib die noch heissen Süßkartoffeln in die Schüssel deiner Küchenmaschine und lass sie mit dem K-Haken (Kenwood) oder Flachrührer (KitchenAid) auf kleiner Stufe für eine Minute laufen. Giesse nun langsam die heisse Milch und Margarine dazu und lass sie für eine weitere Minute rühren, bis du einen geschmeidigen Kartoffelbrei hast. Würze es mit Salz, Pfeffer, und Muskat. Serviere das Süßkartoffelpüree noch warm mit einem Stück Margarine oder dieser veganen Bratensoße. Haltbarkeit: Gut verschlossen im Kühlschrank bleibt er für 3-4 Tage frisch. Süßkartoffelpüree | Betty Bossi Germany. Süsse: Süßkartoffel sind viel süsser als normale Kartoffeln, was den Brei auch etwas süsslich macht. Für einen etwas weniger süssen Brei kannst du auch zur Hälfte Süßkartoffeln und zur Hälfte mehligkochende Kartoffeln verwenden, die Mischung ist auch sehr fein.
Hast du keine Küchenmaschine? Gerichte mit süßkartoffelpüree meaning. Dann kannst du die heissen Kartoffeln wieder zurück in den Topf geben (in dem du sie gekocht hast) und mit einem Kartoffelstampfer zu Brei stampfen. Rühre anschliessend die heisse Milch und Margarine darunter. Nährwerte Nährwerte pro Portion (4 g) Energie 342 Energie von Fett 63% Tagesbedarf* Fett 7g 11% davon gesättigte Fettsäuren 4g 25% davon mehrfach ungesättigtes Fett 2g Cholesterin 15mg 5% Natrium 1377mg 60% Kohlenhydrate 66g 22% davon Ballaststoffe 9g 38% davon Zucker 26g 29% Protein 6g 12% * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet. Lass uns wissen, wie es war!
Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen und dann stampfen bis ein Püree daraus wird. Wenn das Ganze noch zu fest ist einfach etwas mehr Milch hinzugeben und alles nochmal durchmengen. 3. ) Auf einem Teller anrichten, die Walnüsse darüber verteilen und alles gemeinsam genießen. Tipps und nützliche Informationen: Das Süßkartoffelpüree sollte nicht mit einem Stabmixer gemacht werden. Hierdurch kommt es nämlich dazu, dass das Ganze klebrig wird und keine fluffige Konsistenz mehr hat. Olivenöl enhält hauptsächlich einfach ungesättigte Fettsäuren, die sich positiv auf die Gesundheit unseres Herz-Kreislauf-Systems auswirken können. Zusätzlich dazu ist es reich an Vitamin E und sogenannten Polyphenolen, die genau wie Vitamin E zu den Antioxidantien zählen. Süßkartoffeln enthalten zwar etwas mehr Kalorien als normale Kartoffeln, liefern dafür aber deutlich mehr Provitamin A (beta-Carotin), welches in unserem Körper zu Vitamin A umgewandelt wird. Kartoffel-süßkartoffelpüree Rezepte | Chefkoch. Walnüsse sind reich an pflanzlichen Omega 3 Fettsäuren und enthalten eine Vielzahl an Mikronährstoffen.