Sammelt quer durch Mitteleuropa seit vielen Jahren Erfahrungen in der Ernährung mit Pflanzen aus der freien Natur und bietet geführte Wanderungen, Naturerlebnisreisen, Vorträge sowie Seminare zum Thema Essbare Wildpflanzen an. Jürgen Guthmann Diplom-Ingenieur für Technische Chemie. Laborleiter Lebensmittelchemie an der Fachhochschule Weihenstephan. Langjährige Beschäftigung mit Ernährung und Gesundheitsfragen, Fachgebiet Heilpflanzen und Pilze. Roland Spiegelberger Landschaftsgärtner und Diplom-Ingenieur für Landschaftsarchitektur und Umweltplanung. Seit 1986 beschäftigt er sich mit heimischen Wildpflanzen und befasst sich mit der Vermittlung botanischer Kenntnisse an interessierte Wildpflanzengärtner und -sammler. Fotos: Thomas Muer Andere Kunden kauften auch Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen: Impressum ist ein Shop der GmbH & Co. Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen - Steffen Guido Fleischhauer, Roland Spiegelberger, Jürgen Guthmann - Buch kaufen | Ex Libris. KG Bürgermeister-Wegele-Str. 12, 86167 Augsburg Amtsgericht Augsburg HRA 13309 Persönlich haftender Gesellschafter: Verwaltungs GmbH Amtsgericht Augsburg HRB 16890 Vertretungsberechtigte: Günter Hilger, Geschäftsführer Clemens Todd, Geschäftsführer Sitz der Gesellschaft:Augsburg Ust-IdNr.
«Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für interessierte Laien und Fachleute verschiedenster Richtungen. » – Deutscher Apotheker Verlag Geordnet nach ihrer Blattform wird jede Pflanzenart beschrieben nach Vorkommen, Blütezeit und Verwendung in der Ernährung mit detaillierten Hinweisen zur Zubereitung. In jedem Pflanzenporträt werden die derzeit bekannten Inhaltsstoffe und Heilwirkungen aufgelistet und erläutert sowie Verwechslungsgefahren und Wirkungen toxischer Bestandteile genannt. Angaben zu Gefährdung und Seltenheit sind neu farblich hervorgehoben. Mit rund 570 erstklassigen Farbfotos und 450 Pflanzenzeichnungen zum leichten Bestimmen. Steffen Guido Fleischhauer Diplom-Ingenieur für Landschaftsplanung, FH Weihenstephan. Lehrtätigkeit an Universitäten und Hochschulen in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Herausgeber des »Wildpflanzen- Magazins«. Jürgen Guthmann Diplom-Ingenieur für Technische Chemie, Georg-Simon-Ohm-Fachhochschule Nürnberg. Enzyklopädie essbare wildpflanzen. Laborleiter Lebensmittelchemie an der Fachhochschule Weihenstephan und Dozent.
Eindeutig ein Buch, dass nicht zur Bestimmung in den Rucksack gehört! Dafür ist es einfach viel zu groß und zu schwer. Dafür ist es ein umfangreiches Standardwerk, das inhaltlich wohl wenig offen lässt – wenigstens für genießbare Pflanzen. Wichtigster Teil des Buches sind sicherlich die einzelnen Pflanzenportraits, die zum Teil mit Fotos, zum Teil mit Zeichnungen bebildert sind. Der dazugehörige Text gliedert sich in Grundlegende Merkmale, Verbreitungsschwerpunkt, Hauptblütezeit, Verwendung in der Ernährung und Inhaltsstoffe und Wirkung. Sortiert sind die Pflanzenportraits anhand ihrer Blattformen (auf der Umschlaginnenseite werden 31 Blattformen aufgelistet), womit sich ein Laie allerdings zunächst schwer tun dürfte. Die Gliederung hat natürlich den großen Vorteil, dass ich die Pflanzen nicht nur im blühenden Zustand bestimmen kann. Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen - wildkraeuter-liebe.de. Auch wenn ich nicht immer auf den ersten Blick fündig wurde, habe ich doch mit etwas Hin- und Herblättern meist das richtige Pflanzenportrait gefunden. Wer über eine bestimmte Pflanze etwas nachlesen will, wird über das Register der deutschen und botanischen/lateinischen Pflanzennamen fündig.
Ich wünsche der Enzyklopädie viele Leser unter Historikern, Lehrkräften, Naturwissenschaftlern, Küchenchefs, Gärtnern, Gourmets und Naturliebhabern. Stefanie Goldscheider
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Röm - dänische Wattenmeerinsel und Ferienparadies Die Insel Röm ist die südlichste Wattenmeerinsel Dänemarks und liegt etwa 3 Kilometer nördlich von der norddeutschen Insel Sylt entfernt inmitten der Nordsee. Das Besondere an dieser dänischen Insel ist der kilometerlange, befahrbare Sandstrand, er sie zu einem beliebten Ferienziel macht. Komplett von der Nordsee umgeben ist die Insel nur über den Röm-Damm zu erreichen und nur so mit dem Festland verbunden. Die etwa 120 bis 140 m² große Insel wird von ca. 560 Einwohnern bewohnt und besteht zu 60% aus grünem Land und zu 40% aus Sandstrand. Luxus ferienhaus romeo mito. Hier lässt sich die Natur, die Ruhe und das Meer mit allen Sinnen genießen. Über die Ferienhausvermietung lassen sich ganz einfach Ferienhäuser in verschiedenen Größen und mit unterschiedlichen Ausstattungen mieten. So sind Sie mit Ihrer Familie unabhängig und können sich in Ihrem Ferienhaus gleich wie zu Hause fühlen. Von hier aus können Sie dann Ihre Ausflüge in die nähere Umgebung und zu unzähligen Ausflugszielen machen, von denen Röm viel zu bieten hat.