Erschienen 2011 - Hardcover/gebunden 240 S. Großformat: 30, 5 x 24 cm Anja Kumemrow, Ingo Schmidt und Inka Schneider: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Sachsen-Anhalt und den Harz. Mit den besten Rezepten aus der Region (siehe eurobook UG Foto). Mit einer Widmung von Inka Schneider im Vorsatz. Fotos von Stefan Gräf und Reiner Kaltenbach. Neuer Umschau Buchverlag, Neustadt an der Weinstraße 2011. 240 Seiten. Großformat: 30, 5 x 24 cm. Ungelesene, gebundene Ausgabe im illustrierten Einband in TOP Zustand. Werktäglicher Versand. Sollte der Versand für Ihr Zielland außerhalb Deutschlands nicht freigeschaltet sein – senden Sie uns bitte eine kurze Nachricht. Es werden lediglich die zusätzlich anfallenden Versandkosten berechnet. Please ask for international shipping (1, 5 Kg)
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Kulinarischer Reiseführer - Cafe Muhs Sonderpreis für kurze Zeit! Kulinarischer Reisefüh Unter anderem mit einem Bericht über Cafe Muhs Sachsen-Anhalt ist ein Land, dessen Einwohner sich durch Einfallsreichtum und der Kraft zur Innovation auszeichnen. Dieser Band zeigt, dass diese vor den genussreichen Seiten des Lebens keineswegs haltgemacht haben. Erleben Sie die Vielfalt kulinarischer Kreationen auf Ihrer Reise zu Menschen in der Mitte Deutschlands, die das Herz am rechten Fleck tragen. Angefangen vom nördlichen Tangermünde über die Landeshaupt- und "Otto"-Stadt Magdeburg, Quedlinburg und Halle bis tief in den Harz hinein: Sie werden feststellen: Sachsen-Anhalt ist ein Land im Aufwind!
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Dieses Rezept dunkler Biskuitboden ergibt einen dünnen dunklen Boden. Den Tortenboden kann man zum Ausstechen von kleinen runden Kuchenstücken als Grundlage für verschiedene Desserts im Glas verwenden. Sehr gut ist dieser dünne dunkle Boden aber auch für einen Kuchen- oder Tortenboden geeignet, welchen man noch mit einer reichhaltigen dicken Sahne- Quark- oder Mascarpone – Cremeschicht, zusätzlich noch mit Früchten der jeweiligen Saison oder aus Obstkonserven belegen kann. Zutaten: für 1 runder Biskuitboden 26 cm Durchmesser 2 Eier Gr. M getrennt 2 EL lauwarmes Wasser 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 60 g Mehl Type 405 1 EL Kakao (15 g) 25 g Speisestärke 1 gestrichener TL Backpulver Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept dunkler Biskuitboden werden zuerst alle benötigten Zutaten gewogen und bereit gelegt. Dazu Mehl, Kakao, Speisestärke und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Eine runde oder viereckige Kuchenform nur auf dem Boden mit etwas Fett bestreichen, darüber ein in der Größe passendes Stück Backpapier legen.
Die ringsum übrig gebliebenen Kuchenreste kann man dann auch noch zusätzlich zum Einschichten verwenden, oder für eine andere Gelegenheit einfrieren. Nährwertangaben: Bei 12 Stück dunkler Biskuitboden hat 1 Stück ca. 60 kcal und ca. 1, 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Dunkler Biskuitboden für Schwarzwälder | – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen | Rezept | Dunkler biskuitboden, Biskuitboden, Tortenboden rezept
Den dunklen Keksboden auf einem Kuchenrost kurz abkühlen lassen. Die Mehl-Kakao-Mischung durch ein Sieb auf den Eischaum sieben. Schalten Sie den Mixer aus und legen Sie ihn beiseite. Hausbacken Grundrezepte Teig Dessert in einem Topf. Dunkle Keksbasis Dieses Rezept dunkle Keksbasis ergibt eine dünne dunkle Basis. Diese dunkle Basis, die einfach und schnell zuzubereiten ist, eignet sich auch besonders als Basis zum Einlegen von Kuchenschichten in ein Dessert im Glas, wie das Rezept für Schwarzwälder Kirschtorte im Glas. Lassen Sie den dunklen Keksboden abkühlen und, je nach Verwendungszweck, Verwenden Sie ihn als Basis für einen Obstkuchen mit einem dicken cr-hmm-Belag aus Sahne oder Quark oder Mascarpone cr-hmm, der mit Gelatine eingedickt ist, oder von der Basis mit einem runden Ausstecher siehe 2. Für 12 Stück dunkle Keksbasis hat 1 Stück ca.