zurück zum Kochbuch Smarte Hausmannskost mit Lachs und Kaviar Durchschnitt: 5 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Feine Kartoffelsuppe - Überraschen Sie Ihre Gäste mit feinen Aromen! Dank Kaviar und Räucherlachs kommt die Kartoffelsuppe im feinen Gewand daher! Zudem hat der Räucherlachs auch für die Gesundheit was zu bieten. Konkret sind das die Docosahexaensäure (DHA) und die Eicosapenteanäure (EPA). Schaumige Kartoffelsuppe mit Räucherlachs - FreshMAG. Diese Fettsäuren senken den Cholesterinspiegel, wehren freie Radikale ab und schützen so vor gefährlichen Gefäßverkalkungen. Nehmen Sie Räucherlachs rechtzeitig, also mindestens 30 Minuten vor dem Verzehr, aus dem Kühlschrank, damit er sein ganzes Aroma in der feinen Kartoffelsuppe entfalten kann. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 414 kcal (20%) mehr Protein 14 g (14%) mehr Fett 25 g (22%) mehr Kohlenhydrate 33 g (22%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 5, 3 g (18%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 1 mg (125%) Vitamin D 0, 4 μg (2%) mehr Vitamin E 1, 5 mg (13%) Vitamin K 31, 6 μg (53%) Vitamin B₁ 0, 2 mg (20%) Vitamin B₂ 0, 2 mg (18%) Niacin 4, 3 mg (36%) Vitamin B₆ 0, 5 mg (36%) Folsäure 65 μg (22%) mehr Pantothensäure 1 mg (17%) Biotin 4, 2 μg (9%) mehr Vitamin B₁₂ 0, 8 μg (27%) mehr Vitamin C 36 mg (38%) Kalium 1.
HelloFresh arrow right icon arrow right icon Recipes arrow right icon arrow right icon Cremige Porree Kartoffelsuppe Mit Räucherlachs, dazu Dinkelbrot mit Frischkäse-Meerrettich-Aufstrich Weiterlesen Suppen sind lecker, gesund, lassen sich immer wieder variieren, einfach aufwärmen und sehen richtig garniert auch noch gut aus. Feine kartoffelsuppe mit räucherlachs de. Und wenn es dazu ofenfrisches Baguette, Räucherlachs und Frischkäse-Meerrettich-Aufstrich gibt, dann gibt auch dein Magen schnell Ruhe. Guten Appetit! Allergenen: Milch oder Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) • Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse • Sesamsamen oder Sesamsamenerzeugnisse Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zutaten Portionen: 1 100 g Speck 30 g Butter 3 Schalotten 1 Kleine Stange Porree (nur das Weisse) 300 g Erdäpfeln 500 ml Rinderbrühe Salz Pfeffer 0. 5 TL Majoran 250 ml Schlagobers Einige Tropfen Apfelessig 250 g Rauchlachs 2 Bund Schnittlauch Zubereitung Den würfelig geschnittenen Bauchspeck auslassen, das Fett durch die Butter ersetzen und die Schalotten darin, ohne Farbe nehmen zu, anschwitzen. Feine kartoffelsuppe mit räucherlachs facebook. Den Porree in grobe Streifchen schneiden und die Erdäpfeln in ca. 1 cm große Würfel, beide Ingredienzien dem Ansatz beifügen. Mit der Rinderbrühe auffüllen, mit Salz, Pfeffer sowie Majoran würzen und so lange machen, bis die Erdäpfeln weich sind und die Suppe sich püriert durch in feines Sieb drücken lässt (oder die Suppe im Handrührer durchmixen). Die (ungeschlagene) Schlagobers unterziehen, mit Essig, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken, in Tassen beziehungsweise Teller portionieren. Den Rauchlachs in die Suppe geben und jeweils nach Belieben mit Schnittlauch überstreuen.
Zutaten Das Fleisch mit Sellerie, Petersilie und Liebstöckel in kaltem Wasser aufsetzen, aufkochen und 2-3 Std auf kleinster Flamme köcheln. Kohlrabi und Kartoffeln in Würfelchen schneiden, Frühlingszwiebeln in feine Ringe. Die Brühe ggf. abschäumen, Fleisch und Kräuter rausnehmen. Kartoffeln und Kohlrabi in die Brühe geben, ohne Deckel 20 min köcheln, dabei reduziert sich schon mal die Brühe. Das Fleisch säubern und in kleine Stücke schneiden. Wenn das Gemüse weich ist, mit dem Stabmixer pürieren, evtl noch etwas einkochen lassen. Kartoffelschaumsuppe mit Räucherlachs - Rezept - kochbar.de. Das Fleisch und die Lauchzwiebeln in die Suppe geben und kurz erwärmen. Auf weitere Kräuter und Gewürze wurde verzichtet, um den Gemüsegeschmack zu erhalten. Zum Essen evtl. noch Schmand reichen. Feine Kohlrabi-Kartoffelsuppe 1. 2: Wie oben, jedoch mit Gemüsebrühe, ohne Fleisch, dann halt Räucherlachs, -Forelle, Krabben, Flußkrebschwänze o. ä. in der Suppe erwärmen Feine Kohlrabi-Kartoffelsuppe 1. 3: Wie oben, jedoch mit Gemüsebrühe, für Vegetarier. Heute in größerer Menge gekocht wg Kohlrabischwemme, läßt sich bestimmt gut einfrieren Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Kartoffelsuppe Rezepte
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 m. -große Zwiebel(n) 500 g Kartoffel(n) m. -große Petersilie - Wurzel (oder Knollensellerie) 40 Butter 750 ml Hühnerbrühe 250 Sahne 400 Lachsfilet Stange/n Lauch Prise Zucker Muskat Salz und Pfeffer Dill Zubereitung 20 Minuten ganz einfach 1. Zwiebel, Kartoffeln u. Petersilienwurzel schälen u. klein würfeln. Zwiebel in 20 g Butter anschwitzen, Kartoffeln u. Petersilienwurzel zugeben und kurz dünsten. Hühnerbrühe u. die Hälfte der Sahne angießen u. 2. ca. 15 Min weich kochen. 3. In der Zwischenzeit den Lauch putzen und in 3 cm lange Streifen schneiden u. im restlichen Fett nicht zu weich dünsten. 4. Mit dem Zauberstab die Kartoffeln etwas zerkleinern (sollen schon noch ein paar Stückchen bleiben) Lauch u. das in kleine Würfel geschnittene Lachsfilet hinzufügen und würzen. 5. Feine kartoffelsuppe mit räucherlachs die. Die restliche Sahne steif schlagen u. unter die Suppe ziehen. Mit dem kleingeschnittenen Dill garnieren.
In einer kleinen Schüssel Frischkäse mit Meerrettich vermengen, mit ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken. Baguette nach Packungsangabe aufbacken. Meerrettich-Kartoffelsuppe mit Räucherlachsnockerln | rockthekitchen!. Topf vom Herd nehmen und Suppe mit einem Pürierstab im Topf fein pürieren. Großteil des Räucherlachs zugeben und mit ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken. Baguette in Streifen schneiden und mit Frischkäse-Meerrettich-Creme bestreichen. Porree-Kartoffelsuppe auf tiefe Teller verteilen, restlichen Räucherlachs darauf geben, mit Schnittlauch bestreuen und zusammen mit Frischkäse-Brotstreifen genießen!