Grüne Bohnen, mariniert Bild 1 von 1 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 8 "Grüne Bohnen, mariniert"-Rezepte Grüne Bohnen 800 g Speckwürfel, durchwachsen 100 Salz und Pfeffer etwas Petersilie gehackt Olivenöl Balsamico Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen Bohnen säubern und in Salzwasser bissfest garen und in Eiswasser abschrecken. Den Speck knusprig ausbraten. Die abgetropften Bohnen mit dem Speck, gewürzen und Kräutern in eine Schale schichten. Bonduelle Bio Grüne Bohnen 400G. Mit Öl und Balsamico beträufeln. Durchziehen lassen. Rezept von Olive2 vom 12. 07. 2009 Kommentare zu "Grüne Bohnen, mariniert" Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 39 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
Ein Teelöffel Natron oder Backpulver im Kochwasser erhält die kräftige Farbe und Butter oder Olivenöl nach dem Kochen unterstreichen das Aroma. Besser schnell verarbeiten Grüne Bohnen welken insbesondere im Sommer sehr schnell. Eingewickelt in ein feuchtes Tuch können Sie die grünen Stangen im Gemüsefach des Kühlschranks aber etwa 2 bis 4 Tage aufbewahren. Grüne bohnen grille de départ. Eine reiche Ernte können Sie einfrieren – wenn es schnell gehen soll auch roh. Das Blanchieren zuvor erhält jedoch die kräftige Farbe sowie den Geschmack und tötet mögliche Keime ab. Kochen Sie hierzu die geputzten grünen Bohnen für 3 Minuten in Salzwasser, um sie dann in Eiswasser abzuschrecken. Tiefgefrorene grüne Bohnen sind etwa 9 Monate haltbar. Und wenn Sie nun richtig Lust bekommen haben (mal wieder) grüne Bohnen zu essen, kochen Sie doch gleich die leckere Schnippelbohnensuppe. Autorin: Kati Voss Quelle: Landeszentrum für Ernährung an der Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL) Mehr zum Thema
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Zurück Weiter © Matthias Haupt 1 von 8 © Janne Peters 2 von 8 Bohnen-Curry Zubereitungszeit 35 Minuten Pro Portion Energie: 204 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 9 g Zum Rezept © Anke Schütz 3 von 8 4 von 8 5 von 8 © Uwe Schiereck 6 von 8 © Wolfgang Schardt 7 von 8 8 von 8 Grüne Antipasti 45 Minuten 389 kcal, 13 g, 9 g, 33 g Zum Rezept