Der Lachs wird mit einer Panade aus Parmesan, Knoblauch und Zitrone im Ofen super lecker. Der Fisch wird durch gedünstetes Gemüse wie Karotten, Tomaten, Zucchini und Aubergine ergänzt. Das Low Carb Gericht ist Vitaminreich und sehr lecker. 4. 8 Sterne von 20 Stimmen Fisch 600 g Lachs, mit Haut 1 Zitrone 1 Knoblauchzehe 30 g Parmesan Meersalz, nach Belieben Pfeffer, nach Belieben Gemüse 1 Karotte 2 Tomaten 1 Zucchini 1 Aubergine 1 Zwiebel, klein Salz, nach Geschmack Pfeffer, nach Geschmack Petersilie, nach Belieben Öl, nach Belieben Den Lachs abspülen, mit Papiertuch trocken tupfen und mit Meersalz und Pfeffer würzen. Zitronenschale mit einem Zestenreißer abziehen. Knoblauch abziehen und klein hacken. Petersilie klein hacken. Zitronenschale, Knoblauch und Parmesan zusammenmischen und die Panade auf den Lachs verteilen. Den Lachs mit der Hautseite nach unten in eine ofenfeste Form legen. Fisch im vorheizten Ofen ca. 20 Minuten bei 200 Grad backen. Das Gemüse ( Karotte, Aubergine, Zucchini, Paprika und Tomaten) in Würfeln schneiden.
Unser Lachs mit Tomatensauce ist was für Feinschmecker! Wird Lachs mit Tomatensauce gekocht, ist er ein tolles Low Carb Essen, das man das ganze Jahr übe genießen Kann. Da kräftige Aroma vom Lachs passt bestens zu der feinen Säure der Tomaten, ein Klecks Creme Fraiche und fertig ist das Gourmetgericht. Redaktionstipp: als Low Carb Beilage zu diesem Fisch empfehlen wir unsere knackigen Gemüsenudeln oder Zoodles (Zucchini Nudeln). Wer nicht auf die Kohlenhydrate verzichten muss, kann natürlich eine klassische, dafür frisch zubereitete Pasta zum Lachs servieren. Dicke Bandnudeln oder selbst gemachte Tagiatelle sind bestens geeignet, um die cremige Sauce aufzunehmen. Auch Bratkartoffeln aus dem Backofen sind eine (kohlenhydratreiche) Alternative. Zutaten für Lachs mit Tomatensauce (für 2 Personen): 500 g Lachsfilet (mit Haut) 500 ml Tomatensugo selbst gemacht (oder aus der Dose) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2-3 Zweige frischer Oregano Salz und Pfeffer 1 BIO Zitrone Zubereitung Lachs mit Tomatensauce: 1.
simpel 4, 48/5 (150) Sanft gegarter Lachs auf Möhren-Orangen-Fenchel-Gemüse schnell, gesund 15 Min. normal 4, 47/5 (13) Teriyaki Lachs auf Wasabi - Gurkensalat geniale Vorspeise für 4 oder Hauptspeise für 3 40 Min. pfiffig 4, 46/5 (48) Lachs im Blätterteig mit Champagner-Estragon-Sauce sieht hübsch aus, macht was her und ist für mehrere Personen gut vorzubereiten 45 Min. pfiffig 4, 44/5 (69) Lachs-Spinatpfanne mit Tagliatelle 45 Min. simpel 4, 43/5 (19) Caipirinha-Nudeln mit Lachs und Garnelen sehr leckeres, fruchtiges Pastagericht das jedem schmeckt und schnell zubereitet ist. Alternative zum Fisch: Hähnchenbrustfilet 35 Min. normal 4, 33/5 (130) Lachs-Teriyaki auf Porreegemüse in einer wunderbaren Marinade 20 Min. normal 4, 29/5 (12) Lachsfilet mit süß-saurem Paprikaragout mediterraner Hochgenuss - nicht nur im Sommer 25 Min. normal 4, 25/5 (6) Lachs mit Sesamkruste und Mango-Granatapfel-Salat fruchtig-leicht 20 Min. normal 4, 23/5 (11) Schottischer Lachsauflauf Rezept meiner Freundin, die davon immer wieder begeistert ist 30 Min.
zurück zum Kochbuch Enthält viele gute Fette Durchschnitt: 3. 7 ( 3 Bewertungen) (3 Bewertungen) Rezept bewerten Lachs mit Paprikagemüse - Simpel, aber so lecker: Für dieses köstliche Fischgericht aus dem Ofen benötigen Sie nur wenige Zutaten. Zubereitung: fertig in 1 h 10 min Fertig Lachs enthält zwar viel Fett, aber gerade dieses macht den Fisch so gesund – denn es besteht hauptsächlich aus gesunden, mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Die bunten Paprikaschoten bringen zusätzlich Vitamin C ins Spiel, das für ein gesundes Immunsystem wichtig ist. Sie können den Lachs auch auf andere Gemüsesorten betten – so wird dieser simple und gesunde Leckerbissen nie langweilig. Wichtig ist, dass das Gemüse die gleiche Garzeit hat wie Lachs: Hier eignen sich zum Beispiel Brokkoli, Rosenkohl oder Zucchini wunderbar. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 380 kcal (18%) mehr Protein 32 g (33%) mehr Fett 23 g (20%) mehr Kohlenhydrate 11 g (7%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 5, 3 g (18%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 0, 2 mg (25%) Vitamin D 5, 7 μg (29%) mehr Vitamin E 8, 2 mg (68%) Vitamin K 19, 8 μg (33%) Vitamin B₁ 0, 3 mg (30%) Vitamin B₂ 0, 6 mg (55%) Niacin 20, 5 mg (171%) Vitamin B₆ 1, 4 mg (100%) Folsäure 170 μg (57%) mehr Pantothensäure 0, 4 mg (7%) Biotin 6, 6 μg (15%) mehr Vitamin B₁₂ 5, 9 μg (197%) mehr Vitamin C 201 mg (212%) Kalium 1.
Unser frittierter Zander ist im Handumdrehen zubereitet. Die dünnen Fischstücke kommen nur ganz kurz… Lachs mit Tomatensauce 4, 40 von 5 Sternen, basierend auf 5 abgegebenen Stimmen. Loading...
Die leichte Schärfe unterstreicht die erdigen Aromen des feinen… Gegrillte Tomaten mit Lachsfilet und Kräutern Gegrillte Tomaten mit feinem Lachsfilet sind das perfekte Sommeressen! Genießen Sie gegrillte Tomaten mit Lachsfilet als leichtes Mittagessen oder, serviert mit frischer Pasta, als herrliches… Kanarischen Salzkartoffeln zu gegrilltem Wildlachs Filet mit fruchtigem Blaubeerconfit Salzkartoffeln, gegrillter Lachs und fruchtige Blaubeeren Die Salzkartoffeln sind eine einfache aber geniale Beilage zu dem gegrillten Wildlachs. Das Blaubeerconfit ist der besondere Kick, den… Lachs Rezept – Gegrillter Wildlachs mit Thymianbutter und Spinat Zitronen Gemüse Gegrillter Wildlachs ist ein geniales Lachs Rezept! Dieses Lachs Rezept erweitert das nächste Sommermenue um einen kalorienarmen Leckerbissen. Damit Lachs seinen unschlagbaren Vorteil als "schlankes… Lachs braten – Schritt für Schritt zum perfekten Fisch auf dem Teller Lachs braten ist ganz einfach und geht minutenschnell! Wer Lachs braten möchte, nimmt entweder Lachsfilet oder Lachskotelette und brät sich dies in einer großen Pfanne… Lachs grillen – so gelingt der zarte Fisch vom Grill garantiert!
Noch mehr zu Lachs © Matthias Haupt In Deutschland gehört er zu den beliebtesten Speisefischen: Lachs kommt bei uns gebraten, gekocht, geräuchert, gebeizt und sogar roh auf die Teller. Hier finden Sie leckere Rezepte und hilfreiche Küchentipps. © Zhukov Oleg Hier erfahren Sie, wie Sie den Lieblingsfisch der Deutschen komplett verarbeiten und welches Stück sich für welches Gericht eignet. Außerdem finden Sie köstliche Lachs-Rezepte für saftige Filets, würzige Frikadellen und zarte Klößchen. © Thorsten Suedfels Weil wir Lachs-Gerichte gerne essen, haben wir dem Speisefisch eine ganze Top 10 mit unseren Lieblingsrezepten gewidmet. Der Fisch macht immer eine gute Figur – egal ob mit Pasta, Kartoffeln oder Gemüse. Weitere interessante Inhalte