Selbstgemacht schmeckt es viel besser als aus dem Glas im Supermarkt. MANGOLD-GEMÜSE Das Rezept vom Mangold-Gemüse passt sehr gut als Beilage oder auch als vegane Hauptspeise. SÜSSKARTOFFELPÜREE Köstlich und raffiniert ist dieses Rezept Süßkartoffelpüree. Passt als Beilage besonders gut zu kurzgebratenem Fleisch.
"Das habe ich von meiner Mutter gelernt. " Zutaten Portionen 2 Utensilien Messer, Kartoffelschäler, Kartpffelschneider, Sieb, grosse Schüssel, Frittöse, Küchenpapier, Schüssel Schritte 1 / 13 ⅔ kg Kartoffeln 🥔 Messer Bei allen Kartoffeln die Spriesse abschneiden. Schritte 2 / 13 Kartoffelschäler Alle schälen. Schritte 3 / 13 Das kann eine Weile dauern aber vielleicht seit ihr ja schneller als ich. Schreibt doch eure benötigte Zeit in die Kommentare dann machen wir einen kleinen Wettbewerb daraus. Schritte 4 / 13 Wasser 💧 Kaltes Wasser ins Wasserbab einlaufen lassen. 10 Fächerkartoffeln-Rezepte | LECKER. Schritte 5 / 13 Kartpffelschneider Mit Hilfe eines solchen Gerätes die Kartoffeln zu kleinen Gittern schneiden. Schritte 6 / 13 Die Kartoffeln sollten ins Wasserbad fallen, damit sie die Sterke verlieren und nicht braun werden. Schritte 7 / 13 Sieb grosse Schüssel Ein Sieb in eine grosse Schüssel stellen. Die Kartoffeln ins Sieb legen und für 5min abtropfen lassen. Schritte 8 / 13 Frittieröl Frittöse Frisches Öl in die Frittöse geben.