27 März 2022 von In unserem heutigen Rezept schlagen wir eine Version mit Hähnchen-Spinat-Burger als Hauptzutaten vor. Die Brust, die kaum Fett enthält, ist reich an Proteinen mit hohem biologischen Wert, während der Spinat eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und andere wichtige Nährstoffe ist. Die Kombination der beiden Zutaten ergibt sehr gesunde Steaks mit hohem Nährwert, die die ganze Familie begeistern werden. Diese Hähnchen-Burger mit Spinat werden mit etwas Käse und Semmelbröseln zubereitet. Wenn Sie sie aber ganz leicht haben möchten, können Sie den Käse weglassen und sie grillen. Die Zubereitung ist Ihnen überlassen, aber Sie werden sehen, wie köstlich das Ergebnis ist. Man kann mehr vorbereiten, als man auf einmal essen wird, denn das Einfrieren ist eine gute Möglichkeit. Ich wünsche Ihnen viel Spaß bei der Zubereitung und natürlich beim Verzehr allein oder in Gesellschaft. Wie macht man Hähnchen-Spinat-Burger? Zutaten: Für 6 Stück: 350 g Hühnerbrust 150 g frischer oder gefrorener Spinat 1 Ei 1 Esslöffel Semmelbrösel 1 Knoblauch Salz Natives Olivenöl extra 50 g geriebener Käse Zubereitung: Erhitzen Sie das Wasser in einem Topf und geben Sie den Spinat hinzu, sobald es zu kochen beginnt, um ihn zu blanchieren.
Popeye Burger mit Spinat-Patty und pochiertem Ei "Spinat macht stark wie Popeye" hat vermutlich jeder schon einmal gehört. Seit ich ein Kind bin, liebe ich Spinat aber muss gestehen, dass ich es viel zu selten esse. In den letzten Jahren habe ich mir oft einen Salat aus jungem Babyspinat gemacht und dachte mir, dass das Ganze auch ein wunderbares Topping für einen vegetarischen Burger sein kann – zumal die Spinatsaison im April startet. So entstand mein leckerer Popeye Burger mit Spinat-Patty und pochiertem Ei, natürlich nicht mit Spinat aus der Dose, wie es bei Popeye üblich ist. Neben meinem Gemüseburger findet ihr heute noch ein paar weitere, tolle Burger in der Bloggerrunde "All you need is…Frühlingsburger". Die Rezepte habe ich euch unten verlinkt. Super starker Popeye Burger mit Spinat-Patty und pochiertem Ei Für den Burger habe ich auch diesmal alle Zutaten selbst hergestellt. Wer einem Burger Brötchen selbst gemacht hat, kann darauf wohl kaum verzichten. Zumal die Zubereitung wirklich super einfach ist und man die Brötchen wunderbar einfrieren kann.
Beide Schnittseiten der Brötchen mit Frischkäse bestreichen. Darauf folgt das geröstete Gemüse, etwas Chutney, das Pattie, etwas weiteres Gemüse, Spinatblätter und die zweite Brötchenhälfte. Die Burger mit Spießen fixieren, servieren und genießen. Falls Ofengemüse übrig geblieben ist, einfach als Beilage zum Burger servieren. Tipp: Wer kein Apfel-Balsamico-Chutney zur Hand hat, kann auch andere pikante Gemüse-Chutneys verwenden. Vor dem Belegen der Burger probieren, wie intensiv das Chutney schmeckt: Ist es sehr süß oder durch das verwendete Essig sehr sauer, eher etwas weniger davon verwenden, damit der Burger nicht zu dominant nach Chutney schmeckt.
Mit Salz und Muskat würzen. 4. Die Brötchen halbieren und mit den Schnittflächen nach oben unter den Grill kurz anrösten. 5. Anschließend je einen Bratling auf die Unterseite legen und den Spinat mit dem Knoblauch darauf verteilen. Den Parmesan darüber reiben oder hobeln und die Brötchenoberseite auflegen.
Butter, Eier, Buttermilch, Mehl, Backpulver und 1 TL Salz zu einem Teig verrühren und 20 Min. quellen lassen. In Butterschmalz 8 kleine Pancakes backen. Zwiebel fein würfeln und in Öl andünsten. Spinat dazugeben und weitere 5 Min. dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pancakes auf ein Blech setzen. Spinat auf 4 Pancakes verteilen. Mit Schinken und Käse belegen. Kurz im heißen Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Herausnehmen und jeweils einen Pancake als Deckel darauf setzen. Crème double und Senf verrühren und als Dip dazureichen.