Die Rotweine heißen Lagrein Dunkel oder Lagrein scuro. Meist werde sie jedoch einfach nur Lagrein genannt. Vom Charakter her ist der Lagrein Trentino ein gestandener Südtiroler – wie der Name sagt. Er gewinnt durch reife Fruchtaromen wie Pflaume und Brombeere. Am Gaumen werden diese durch ihr Tanninreichtum mit markanter Gerbstoffstruktur abgerundet. Die Weine sind dunkel und kräftig und sehr gut für den Ausbau im Holzfass geeignet. Die bekanntesten Weingüter, die allesamt einen sehr ordentlichen Lagrein produzieren, sind Alois Lageder, die Kellerei Meran, die Kellerei Girlan und die Kellerei Bozen. Sicher gibt es noch einige weitere Weingüter. Lagrein dunkel südtirol index. Doch wir haben hier diejenigen genannt, nach deren Weinen online am meisten gesucht wird. Ein beliebter Wein ist der Lagrein der Jubiläumskellerei Kaltern Lagrein 2014/2018 Trocken. Mit seinem typischen Pflaume – und Brombeeraromen passt dieser Lagrein Trentino der Kellerei Kaltern sehr gut zu dunkleim Fleisch wie Wild oder Lammfleisch. Sehr guter Tropfen.
Aus der autochthonen Rotweinsorte Lagrein werden Rot- und Roséweine, Lagrein Kretzer oder Lagrein Rosato genannt, gewonnen. Neben Vernatsch ist auch Lagrein eine autochthone Rotweinsorte Südtirols, aus deren Trauben Rosè- und Rotweine gewonnen werden. Lagrein, eine natürliche Kreuzung von Vernatsch und Teroldego aus Italien, wurde bereits 1379 in einer Traminer Urkunde erwähnt. Bis in das 19. Jahrhundert hinein war aber vermutlich der Weiße Lagrein vorherrschend. Der Rote Lagrein wurde erstmals in der Landesordnung von Michael Gaismair, Bauernführer in Tirol, um 1525 genannt. Lagrein Trentino - Ein Südtiroler Urgewächs - Weinwonne.de. Heute versteht man unter Lagrein allgemein die Rotweinsorte (Lagrein Dunkel). Wie der Blauburgunder liebt auch der Lagrein mediterranes Klima: Der Boden sollte idealerweise aus lehmhaltigen Schuttablagerungen bestehen. Nach der Gärung mit der Maische im Edelstahlfass wird der Rotwein für mehrere Monate in einem Eichenfass gelagert. Der rubinrote, charaktervolle Lagrein Dunkel duftet nach Veilchen, Kirschen und Brombeeren und hinterlässt einen feinen Nachgeschmack von Bitterschokolade.
Verkostungsnotiz: Purpurrot mit violetten Reflexen präsentiert sich der Lagrein im Glas. Ein charaktervoller Tropfen, der im Duft mit einem Hauch reifer schwarzer Johannisbeeren, Pflaumenfrucht, einer Spur von Holunder und der Würze von Lakritze verführt. Leicht pflanzliche Komponenten im Hintergrund runden das Bild ab. Am Gaumen ist er kraftvoll, mit deutlichen Tanninen sowie etwas Fruchtfülle im Finale. 18°C Lagerfähigkeit: Bis zu 5 Jahren; sehr gute Jahrgänge auch länger. Speisenempfehlung: Passt sehr gut zu kräftig geschmorten, gegrillten oder kurz gebratenen Fleischgerichten, auch zu dunklem Geflügel. Rebsorte: 100% Lagrein - verschiedene Klone Lage: Kaltern - Seehof: 230 m Meereshöhe. Mittelschwerer, sandiger Lehmboden. Die unmittelbare Nähe zum Kalterer See garantiert optimale klimatische Bedingungen. Lagrein dunkel südtirol in los angeles. Erziehungssystem: Guyot Ertrag pro Stock: 1, 5 kg - 70 hl/ha Vinifikation: 15 Tage kontrollierte Gärung im Edelstahltank bei einer Temperatur von maximal 28°C, anschließend biologischer Säureabbau Reifung: 6 Monate im Edelstahlfass.
19, 90 € Das für den Lagrein optimale Terroir im historischen Anbaugebiet Gries bei Bozen hat dieser Riserva fruchtig-würzige Aromen von reifen Früchten, Kirschen Schokolade und Bergkräutern geschenkt. Die Wärme des Talkessels begünstigte außerdem ihre samtige Eleganz, weiche Fülle und lebendige Frische. Mit seinem fruchtigen Abgang und dem weichen Tannin schmeckt dieser Wein zu Lamm- und Wildgerichten und gebratenem roten Fleisch. Der Lagrein Frauenhügel Riserva wird von der Kellerei Kurtatsch als ""der Mächtige"" bezeichnet. Mit Recht! Der Wein stammt von Lagrein-Reben, die auf bis zu 350 Metern Höhe auf rotem Sand, Lehm und Ton gedeihen. Lagrein dunkel südtirol einreise. Das hochwertige Traubenmaterial, die Lese per Hand und eine zwölfmonatige Reife in Barriquefässern verleihen dem Wein viel Fülle und Komplexität. Im langen Abgang dennoch mit einer lebendigen Frische und Tanninen, die auf ein großes Alterungspotenzial hinweisen. 21, 90 € Aus einer klassischen Lagreinlage bei Bozen stammen die Trauben für diesen granatroten Einzellagenwein, der intensive Noten von Bitterschokolade und Veilchen offenbart.
In großen Holzfässern und im Barrique gereift, beeindruckt er durch seinen äußerst samtigen und angenehm nachhaltigen Geschmack. Für einen gemütlichen Weinabend vor dem Kamin empfehlen wir die rustikalen Römer Weingläser von Nachtmann. Ähnliche Artikel Added to wishlist Removed from wishlist 0 Added to wishlist Removed from wishlist 0
Verkostungsnotiz: Purpurrot mit violetten Reflexen präsentiert sich der Lagrein im Glas. Ein charaktervoller Tropfen, der im Duft mit einem Hauch reifer schwarzer Johannisbeeren, Pflaumenfrucht, einer Spur von Holunder und der Würze von Lakritze verführt. Leicht pflanzliche Komponenten im Hintergrund runden das Bild ab. Am Gaumen ist er kraftvoll, mit deutlichen Tanninen sowie etwas Fruchtfülle im Finale. Lagerfähigkeit: Bis zu 5 Jahren; sehr gute Jahrgänge auch länger. Speisenempfehlung: Passt sehr gut zu kräftig geschmorten, gegrillten oder kurz gebratenen Fleischgerichten, auch zu dunklem Geflügel. Rebsorte: 100% Lagrein - verschiedene Klone Lage: Kaltern - Seehof: 230 m Meereshöhe. Mittelschwerer, sandiger Lehmboden. Die unmittelbare Nähe zum Kalterer See garantiert optimale klimatische Bedingungen. Die Weinstraße Stefan Lenz - Lagrein Dunkel DOC Muri-Gries Südtirol. Erziehungssystem: Guyot Ertrag pro Stock: 1, 5 kg - 70 hl/ha Vinifikation: 15 Tage kontrollierte Gärung im Edelstahltank bei einer Temperatur von maximal 28°C, anschließend biologischer Säureabbau Reifung: 6 Monate im Edelstahlfass.
Das können durchaus bis zu 18 Monate sein. Auf diese Weise lässt sich der Tanningehalt senken. Das Ergebnis ist ein vorwiegend säurehaltiger, tanninreicher Rotwein mit vollem Körper. Aber auch wunderbar fruchtige Rosés, sogenannte Kretzer, mit exotischer Note werden aus der Rebsorte Lagrein gekeltert. Die tiefroten Weine mit Anteilen von Purpur entfalten ein Aroma von Pflaume und hinterlassen in der Nase einen Geruch nach Tabak, Leder und Pilzen. Wilhelm Walch SRL – Südtirol. Am Gaumen dominieren Noten von Beerenfrüchten, die im Abgang einen Hauch von Sauerkirsche entfalten. Der Lagrein wird gerne zu Braten, Wild, Federwild, dunklem Fleisch und Hartkäse serviert. Eine Auswahl an Lagrein-Weinen und Rosés finden Sie im Mondovino-Sortiment sowie in den Coop-Verkaufsstellen.