Ab einem Warenbestellwert von 40 Euro liefern wir versandkostenfrei. Sollten Sie noch Fragen rund um unser Angebot oder zu unseren Lieferbedingungen haben, können Sie sich jederzeit an uns wenden. Wir beantworten Ihnen gerne ausführlich alle Fragen. Häufige Fragen zum italienischen Gebäck Was ist das Besondere an Ihrem italienischen Gebäck? Das italienische Gebäck aus unserem Sortiment ist komplett von der Hand hergestellt. Wir verzichten ganz bewusst auf eine industrielle Produktion, weil wir der Meinung sind, dass solch eine Herstellung zu Lasten der Qualität geht. Welche Inhaltsstoffe hat Ihr italienisches Gebäck? Italienisches gebaeck pistazien . Kurze Antwort: ausschließlich natürliche. Wir verzichten vollständig auf Farb- und Konservierungsstoffe sowie auf Geschmacksverstärker und Aromen. Weiterhin verwenden wir kein Mehl und Fett und 40 Prozent weniger Zucker als üblich. Für unser italienisches Gebäck verwenden wir viel Nüsse, die reich an italienischen Geschmacksstoffen sind. Führen Sie auch italienisches Gebäck für Veganer?
Backzeit 16 Min. Gesamt 36 Min. Menge: 20 Stück 150 Gramm Mandeln gehäutet 125 Gramm Pistazienkerne gehäutet; stattdessen kann man auch nur Mandeln nehmen 140 Gramm Zucker 1/2 Teelöffel Meersalz 2 mittelgroße Eiweiß etwa 60 Gramm 1 1/2 Teelöffel Amaretto 50 Gramm Puderzucker Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Die Mandeln und Pistazienkerne im Blitzhacker oder in der Küchenmaschine fein mahlen. Mit (normalem) Zucker und Salz vermischen. Die Eiweiße in einer Schüssel schaumig, aber nicht steif schlagen. Den Amaretto dazugeben. Die Mandelmischung mit einem Esslöffel gut untermengen, bis sich ein gleichmäßiger, leicht klebriger Teig gebildet hat. Davon gut walnussgroße Portionen nehmen, vorsichtig zwischen den Handflächen zu Kugeln formen und die Kugeln in Puderzucker wälzen, bis sie dick überzogen sind. Teigkugeln mit etwas Abstand auf das Blech setzen. Rund 16–18 Min. Italienisches gebäck pistazien marzipan. backen. Die Amaretti sind fertig, wenn die Unterseite leicht gebräunt ist – sie sind dann aber noch sehr weich.
Amaretti aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech auskühlen lassen. In eine luftdicht verschließbare Dose füllen. Die Kekse sind darin bis zu zwei Wochen haltbar. zu unserer neuen kostenlosen APP! Hinweis: Dieser Artikel enthält Affiliate Links ( was bedeutet das? ).
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