Datteln schmecken süß und leicht nach Honig Die süßen Früchte sind ganzjährig zu bekommen. Je stärker die Süße, desto hochwertiger sind sie. Tatsächlich gibt es nämlich auch Sorten, die mehlig schmecken. Hauptsächlich schmecken Datteln aber süß, saftig und sehr aromatisch und eignen sich deshalb super als Zuckerersatz. Egal, ob in einer Süßspeise oder als herzhafter Snack, der honigsüße Geschmack passt zu zahlreichen Rezepten. Gerade in der Rohkostküche sind die Datteln sehr beliebt, da sie einer Masse eine teigähnliche Konsistenz verleihen und ihr Zucker alle Zutaten gut zusammenhält. So werden sie schon mal zu veganen Keksen, Proteinbars oder Kuchen. Inhaltsstoffe der Dattel Datteln enthalten einige Nährstoffe, die unserem Körper gut tun. Sie haben auch Vitamin A, C und B, Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen und Magnesium. Datteln-Rezepte: Vom Snack bis zur Backzutat | EDEKA. Ein hoher Gehalt von Trauben- und Fruchtzucker lässt die Dattel zum idealen Zuckerersatz werden. Doch vorsicht – zu viele Datteln sind in dem Fall auch sehr kalorienhaltig.
Außerdem haben die enthaltenen Tanninen eine entzündungshemmende Wirkung. Datteln spenden schnell Energie und sind ein gesunder Snack, um den schnellen Hunger zu stillen. Gerade bei Sportlern sind sie deswegen beliebt, da die kleinen Früchte für einen Energiekick sorgen. Diabetiker können mit Datteln Süße ein wenig einfacher genießen, da sie weniger Kalorien enthalten als normaler Zucker. Dattelmus statt Industriezucker - gesund und achtsam süßen mit Clean Eating - Foodrevers. Wenn Sie eine Fructoseintoleranz haben, dann sollten Sie Datteln lieber meiden, da diese einen hohen Fructosegehalt haben. Gerade zur Weihnachtszeit werden Datteln gerne verwendet, daher ist es wichtig, Fruchtzucker-Fallen schnell zu erkennen, wenn Sie die Festtage nicht mit Blähungen oder Durchfall verbringen möchten. Als Alternative sollten Sie zur Weihnachtszeit nach Speisen Ausschau halten, die mehr Glukose als Fructose enthalten, da diese bereits verträglicher* sind, wie schreibt. Datteln als Zucker-Alternative: Rezepte mit Datteln Datteln können in der Küche vielfältig eingesetzt werden. Beliebt und bekannt sind vor Datteln im Speckmantel oder auch gefüllte Datteln, sie können aber auch in Obst- oder grünen Salaten hinzugefügt werden.
Die Datteln-Rezepte von EAT SMARTER sind nicht nur äußerst gesund, sie sind auch sehr lecker. Datteln sind eher ein exotisches Nahrungsmittel. Sie sollten Datteln aber auch außerhalb der Weihnachtszeit genießen, denn Dattel-Gerichte wie Dattelpudding auf Orangenkompott oder Wirsing-Apfel-Gemüse unterstützen eine gesunde Ernährung. Rezepte mit datteln als zuckerersatz online. Aber wir haben natürlich auch Klassiker wie die gefüllten Datteln. Probieren Sie doch einfach mal. Sie werden sehen, dass ist ganz nach Ihrem Geschmack. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Datteln-Rezepte.
Datteln Süße Dattel-Rezepte ohne Zucker Zurück Weiter Zartbitter-Mousse verschmilzt mit Bananen-Dattel-Pürree zu einem Traum für alle Schoko-Liebhaber. Ein Wölkchen Sahne mit Banane sitzt obendrauf. Mehr Der karamellisierte Fruchtzucker lässt das Müsli knuspern. Rezepte mit datteln als zuckerersatz en. Das lieben die Kids und dank Datteln und Bananen braucht man keinen Zucker. Diese lassen sich schnell wegnaschen! Weitere interessante Inhalte
Süße Desserts und Naschereien sind eine Wonne für unsere Geschmacksnerven. Darauf verzichten? Niemals! Doch es geht gesund und bewusst, wenn man darauf achtet und Lebensmittel selber herstellt. Zahlreiche Zuckerersatzprodukte für raffinierten Zucker füllen momentan die Regale und locken mit wenig Kaloriengehalt oder wegen der kaum aufgewandten industriellen Verarbeitung. Datteln sind ein ebenso guter Süßstoff durch ihren hohen Zuckergehalt. Herkunft und Geschmack der Dattel Ursprünglich stammen Datteln aus der Region des Persischen Golfs. Dort kann man die Verwendung der Frucht tausende Jahre zurückverfolgen. Heutzutage werden die Dattelpalmen auch in Gebieten von Nordafrika bis Pakistan angebaut. Sogar in Kalifornien ist die Dattelpalme mittlerweile beheimatet. 16 Dattelkuchen Rezepte - kochbar.de. Die Palmen können bis zu 30 Meter hoch wachsen und die Blätter 2 – 4 Meter lang werden. Palmen, die sehr alt sind, haben Datteln bester Qualität. Rund 400 Sorten Datteln sind bereits bekannt und füllen den Speiseplan. Hier nutzen wir eher die rotbraunen Datteln, aber es gibt auch gelbe Sorten.
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Dies ist auch ein besonderer Vorteil von Dattelsirup gegenüber anderen Süßungsmitteln wie Honig oder Ahornsirup. Wer eine Alternative zu herkömmlichen Zucker sucht, um abzunehmen, darf sich jetzt besonders freuen – Dattelsirup hat weitaus weniger Kalorien, als gewöhnlicher Rohrzucker. Lesetipp Künstlicher Dattelsirup wirkt nicht Diese ganzen positiven Aspekte klingen fast zu schön um wahr zu sein. Zu beachten ist allerdings, dass diese Vorteile nur für natürlich hergestellten Dattelsirup gelten. Künstlich hergestellter Dattelsirup enthält zum Beispiel keine datteltypischen Polyphenole und wirkt somit nicht mal ansatzweise so gut wie die natürliche Variante. Doch ist das neue Süßungsmittel tatsächlich unschlagbar? Leah Silberman ist Diätassistentin und Gründerin von Tovita Nutrition. Sie sagt gegenüber 'Mindbodygreen': "Ich glaube nicht, dass es besser ist, als andere natürliche Süßstoffe, aber es ist definitiv eine gute Option! " Das spricht gegen Dattelsirup Einen kleinen Nachteil muss man der neuen Süßungsalternative allerdings doch zusprechen.